تعد القهوة من أشهر المشروبات العشبية فى العالم لذا فهى لها ملايين العشاق ولكن هل تعلم أن تناولها بكميات معتدلة لايقوم بتحسين المزاج فقط بل الصحة أيضا. نعرض لكم أهم فوائد القهوة عند تناولها باعتدال وبدون سكر، وذلك وفقا لجامعة rush اكتشاف مرض جديد فى القلب .. جمال شعبان يرصد التفاصيل لأول مرة.. اكتشاف علاج لمرض قاتل يصيب الأطفال والكبار أخت البشاميل .. طريقة عمل صينية السمك بالجبنة طريقة عمل البفتيك بمذاق احترافي زي المطاعم تحسين الصحة العامة وجد تحليل لما يقرب من 220 دراسة عن القهوة ، نُشر في BMJ في عام 2017 ، أن شاربي القهوة قد يتمتعون بفوائد صحية عامة أكثر من الأشخاص الذين لا يشربونها وكان أقل عرضة للوفاة مبكرًا بنسبة 17٪ لأي سبب ، و 19٪ أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب و 18٪ أقل عرضة للإصابة بالسرطان من أولئك الذين لا يشربون القهوة. حماية من مرض السكري وجدت دراسة أجراها باحثو هارفارد أن من تناولوا أكثر من فنجان قهوة في اليوم على مدى أربع سنوات كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 11٪ أما الذين قللوا من تناولهم لكوب واحد في اليوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 17٪. تنبيه: أما إذا كنت مصابًا بالفعل بداء السكري من النوع 2 ، فعليك تجنب المنتجات المحتوية على الكافيين بما في ذلك القهوة. السكري السيطرة على أعراض مرض باركنسون اقترح عدد من الدراسات أن تناول الكافيين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون - والسيطرة على الحركات اللاإرادية للأشخاص المصابين بالفعل بالمرض. إبطاء الخرف في دراسة نشرت عام 2012 في مجلة مرض الزهايمر كان أولئك الذين احتوت مستوياتهم في الدم على كميات تعادل حوالي ثلاثة أكواب من القهوة أقل عرضة للإصابة بالخرف الكامل من أولئك الذين تناولوا القليل من الكافيين أو لم يستهلكوا كافيين على الإطلاق. حماية الكبد وجدت العديد من الدراسات المنشورة في مجلات مرموقة أن شرب القهوة له آثار مفيدة على الكبد ، بما في ذلك تقليل مخاطر الوفاة من تليف الكبد ، وتقليل مستويات إنزيمات الكبد الضارة ، والحد من تندب الكبد لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الكبد سي . تحسين الكبد تعزيز صحة القلب وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2021 في مجلة الدورة الدموية لجمعية القلب الأمريكية: فشل القلب ، ارتبط شرب كوب واحد أو أكثر من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميًا بانخفاض كبير في خطر إصابة الشخص بفشل القلب على المدى الطويل، كما أن القهوة تساعد على تحسين تحكم الأوعية الدموية في تدفق الدم وضغط الدم. الوقاية من سرطان الجلد وجد الباحثون أن أولئك الذين يشربون أربعة أكواب أو أكثر من القهوة المحتوية على الكافيين كل يوم لديهم خطر أقل بنسبة 20٪ للإصابة بسرطان الجلد مقارنة بالأشخاص الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين أو لا يشربون القهوة. سرطان-الجلد انخفاض مخاطر الوفيات أظهرت دراسة أجريت عام 2022 في مجلة The Annals of Internal Medicine أن الاستهلاك المعتدل للقهوة غير المحلاة والمحلاة بالسكر كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة و أولئك الذين شربوا 1.5 إلى 3.5 كوب من القهوة يوميًا ، بما في ذلك السكر كان لديهم خطر أقل بنسبة 30٪ للوفاة من أي سبب أثناء الدراسة.
