جميعنا نعلم جيدا أن الكرز عبارة عن ثمار صغيرة ذات نواة صغيرة تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات، هناك فئتان رئيسيتان ، الكرز الحامض والحلو يمكن أن تختلف ألوانها من الأصفر إلى الأحمر الداكن لكن جميع الأصناف مغذية للغاية ومليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن. ولهذا نستعرض معكم فوائد سحرية غير متوقعة عن الكرز: = يعتبر الكرز مصدرًا جيدًا للألياف ، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة وتعزيز انتظام الأمعاء . = وبالتالي فإن فيتامين ج ضروري للحفاظ على نظام المناعة وصحة الجلد بينما البوتاسيوم ضروري لتقلص العضلات ، ووظيفة الأعصاب ، وتنظيم ضغط الدم ، والعديد من العمليات الجسدية الهامة الأخرى = أنها توفر فيتامينات ب والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم وفيتامين ك. = مصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك ليعمل على النحو الأمثل. = غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات = يحتوي الكرز على نسبة عالية بشكل خاص من مادة البوليفينول ، وهي مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد في مكافحة التلف الخلوي وتقليل الالتهاب وتعزيز الصحة العامة