طريقة تخزين القلقاس في الفريزر، تعتمد على خطوات بسيطة جدا وخاصة أن العديد من ربات البيوت يواجهن أزمة فى طريقة تخزين القلقاس، فعلى الرغم من فوائد القلقاس الكثيرة إلا أن نري عدم الاهتمام بتناوله عند البعض، لذلك سنرصد لكم فى سياق التقرير التالى طريقة تخزين القلقاس في الفريزر، والفوائد. طريقة تخزين القلقاس في الفريزر تقوم طريقة تخزين القلقاس في الفريزر على عدة خطوات تتضمن ما يلي:- - الخطوة تتضمن تقطيع القلقاس إلى شكل مكعبات صغيرة. - يوضع القلقاس فى أكياس ثم يوضع في الفريزر كما هو بدون طهي. أما الطريق الأخرى تتضمن تخزين القلقاس المسلوق - أولا قومى بسلق القلقاس وضربه فى الكبة جيدًا. - ثم يوضع في برطمان معقم ويضاف على وجهه ملعقة زيت. - يغلق البرطمان جيدًا ثم يخزن القلقاس في الفريزر ويخرج عند الاستخدام. فوائد القلقاس - يقلل التعب يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة وهو أمر جيد للرياضيين. -فقدان الوزن يحتوي القلقاس على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية. - سهولة الهضم: يحتوي القلقاس على كمية جيدة من الألياف المفيدة لعملية الهضم حيث يمنحك هذا الشعور بالامتلاء لفترة أطول حتى بعد تناول وجبة صغيرة. وبالتالي، قد يكون من المفيد تناول جذور القلقاس لفقدان الوزن والحفاظ على وزنك، لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وألياف عالية. - مسح المعدة: الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الألياف تساعد على القضاء على النفايات من الجسم ومنع حدوثها. - صحة القلب: يساعد القلقاس على منع تصلب الشرايين. -مضادات الأكسدة: يعتبر القلقاس من أفضل مصادر فيتامين (ج) ، لأن كوب واحد من القلقاس يمكن أن يعطي 11 ٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين (ج) وهذا بمثابة مضادات الأكسدة لإزالة السموم من الجسم وإزالة السموم منه. -عملية الشيخوخة: يعد القلقاس غذاء مغذي للغاية يحتوي على العديد من الفيتامينات - A ، C ، B ، والمعادن مثل النحاس والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم والبيتا كاروتين وكريبتوكسانثين، كل هذه مضادات الأكسدة جيدة مفيدة للحماية من الأمراض وإبطاء عملية الشيخوخة. - السرطان: القلقاس غني جدًا بفيتامين (أ) الذي يحتوي على أكثر من 160٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين (أ)، كما يحتوي القلقاس على مادة البوليفينول التي تعتبر مضادات أكسدة كبيرة للحماية حتى من السرطان.
