المكونات: 150 جرام سمنة بلدي 50 مل زيت ذرة 100 جرام سكر بودرة بيضة فانيليا 300 جرام دقيق ملعقة كبيرة لبن بودرة ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح نصف كيلو شيكولاتة مذوبة على حمام مائي بندق محمص فاتح طريقة الطهي: البسكويت الهش المقرمش يطهى بالعديد من النكهات، يحبه الجميع لخفة طعمه، ومذاقه الخفيف اللين على المعدة، ويحب جميع الأطفال هذا النوع من البسكويت. طريقة تحضير بسكويت هش: اخلطى السكر مع السمنة المذابة وزيت ذرة ثم ضيفي البيضة ويقلب الخليط جيدا. ضيفى الدقيق واللبن البودرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح وتقلب العجينة حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل. اتركي العجينة لترتاح بالثلاجة 20 دقيقة. شكلي العجينة وادخليها الفرن على درجة 180 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى الحصول على لون ذهبي.