المكونات: 154 جرامًا دقيق 96 جرامًا لوز بودرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر 115 جرامًا سكر سنترافيش 74 جرامًا سكر بودرة 54 جرامًا زبدة بدرجة حرارة الغرفة 90 جرامًا زيت بيضة ملعقة صغيرة روح اللوز نصف ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح طريقة الطهي: فى العجانة نخلط الزبدة والزيت ونوعين السكر جيد وننزل البيضة وروح اللوز والفانيليا. في طبق نخلط الدقيق واللوز البودرة والبيكنج بودر ورشة الملح. ننزل خليط الدقيق علي خليط الزبدة واحدة واحدة ونخلط لوز شرائح أو زبيب، ثم ندخل العجينة الثلاجة ترتاح نصف ساعة. نبدا نشكل العجينة بالملعقة ونضغط عليها بايدينا حتى نفردها وندخلها علي فرن متسخن علي درجة 190 حتى تستوي تقريبا 20 دقيقة. نتركها تبرد ثم نقدمها.