زراعة الأرز شىء أساسى فضلا عن أن محصوله مجزٍ ويعوض الخسارة فى المحاصيل الأخرى، وبعد اتجاه العالم لاستنباط أصناف زراعية تقاوم الجفاف والملوحة نظر لظاهرة شح المياه، ابتكر الدكتور سعيد سليمان رئيس قسم الوراثة بكلية الزراعة جامعة الزقازيق صنفا جديدا لمواجهة نقص المياه. ويقول رئيس قسم الوراثة بكلية الزراعة صنف أرز "عرابى" الجديد مقاوم للجفاف، ويعد بارقة أمل، بعد قرار وزير الرى الأخير بتقليص مساحات زراعته هذا العام، كونه أحد المحاصيل المهمة، ويحتل المرتبة الثانية بعد القمح من حيث أهميته كغذاء، وكذلك من أهم المحاصيل الصيفية على ذات العائد الاقتصادى المجزى للفلاح .
ويضيف الدكتور سعيد سليمان أن أصناف أرز "عرابى" رقم 4 و3 و2، هى من الأصناف عالية الجودة والمقاومة للجفاف، حيث إنه يروى كل 10 أو 15 يوما، ويصلح للزراعة فى جميع أنواع التربة "الرملية والطينية"، كما إنه يوفر 50% من حجم الاستهلاك للمياه، حيث يستهلك 3500 متر مكعب مياه للفدان بدلا من 7000 متر مكعب المعدل العادى للاستهلاك فضلا عن أنه عالى الإنتاجية .
وأشار إلى أن الصنف يزرع منذ عام 2010 فى الحقول، ولدى سجل مسجل فيه جميع المزارعين الذين قاموا بزارعته لمتابعة والتأكد من جودته فى جميع الظروف المختلفة، لافتا إلى أن المساحة المزروعة وصلت حتى العام الماضى إلى 200 ألف فدان على مستوى الجمهورية .
واستطرد أنه وجد العديد من الصعوبات بعد رفض معهد البحوث الزراعية اعتماد صنف أرز "عرابى" وهى إصابته ب"اللافحة"، مشيرا إلى أن جميع الأصناف التى تزرع تصاب بهذا المرض كما أنه يعالج بشكل عاد .
وتابع سليمان أنه فى عام 1988 بدأ أبحاثه العلمية لاستنباط صنف أرز يقاوم الجفاف، وتم إحداث طفرات فى الصنف إلى 120 سلالة، وكانت الجامعة تساهم فى تمويل البحث العلمى حتى 1996، لكننى أكملت بحثى بجهدى الخاص، حتى فى أبريل 2010، أعلنت الصنف "عرابى" رقم 1 ورقم 2، وفى أكتوبر من نفس العام بدأت حصاد الأصناف، مضيفا أنه استمر فى الزراعة طوال السنوات الماضية حتى أثبت جودته .
الدكتور سعيد سليمان الدكتور سعيد وسط حقل الأزر صنف أرز عرابى صنف أرز عرابى حقول الأرز شهادة جودة شهادة جودة عرابى
