أبرمت الحكومة المصرية إتفاقًا مع برنامج الأغذية العالمى فى مصر يهدف إلى تعزيز القيمة الغذائية لمنتجات السلع التى يتم توزيعها على البطاقات التموينية بإضافة الفيتامينات والمعادن، لمعالجة سوء التغذية، خاصة مناطق الصعيد. وقال جون بيترو، مدير مكتب برنامج الأغذية العالمى فى مصر، فى محاضرة، أمس الأول، ب"اتحاد الصناعات" إن المشروع بدأ حالياً على الدقيق المستخدم فى إنتاج رغيف الخبز، كما بدأت التجارب حول تعزيز الأرز عن طريق حبات من الفيتامينات على شكل حبات الأرز، يتم خلطها بمعدل حبة مع كل 100 حبة أرز. وتابع إنه سيتم تطبيقه على الزيت التموينى عام 2013، مشيرا إلى دراسة قام بها البرنامج العام الماضى حول العائد الاقتصادى لبرامج تعزيز الغذاء بالفيتامينات، أكدت أن كل جنيه يتم صرفه على عملية التعزيز يكون العائد 22 جنيهاً. وأشار إلى أن البرنامج وقع اتفاقا مع مركز معلومات مجلس الوزراء بشأن مشروع لمراقبة أسعار المواد الغذائية شهريا فى الحضر والريف، لرصد التغيرات السعرية فى السوق المحلية ورفعه إلى الوزراء المختصين. وقال هشام حسانين، مدير منطقة الشرق الأوسط ومصر فى موسسة القمح الأمريكية، أن قصر السوق المصرية على شركات محدودة للتعامل مع السلع التموينية يرجع إلى ضخامة استثمارات تلك الشركات، التى يجب أن يكون لديها السيولة الكافية لشراء أقماح من الأسواق.