الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
الحوار الوطني يناقش التحول من الدعم العيني إلى النقدي اليوم
غدا.. بدء صرف السلع المدعمة على البطاقات التموينية لشهر أكتوبر
اتجاه لتعميم مبادرة طرح «بيض المائدة» ب150 جنيهًا
حريق ضخم في مختبر كيميائي بولاية جورجيا.. إخلاء المنطقة وإغلاق الطرق
موقف الزمالك من تجديد عقد جوميز.. وسبب غضبه قبل مباراة السوبر الإفريقي
حالة الطقس اليوم.. سقوط أمطار ليلا وانخفاض في درجات الحرارة
اصطدام «توكتوك» بتريلا ومصرع سائقه في المنوفية
ملخص مسلسل برغم القانون الحلقة 12.. زوج إيمان العاصي يحاول إنهاء حياته
اغتيال أحد قادة حماس وعائلته في غارة إسرائيلية بجنوب لبنان
4 شهداء وعدة إصابات في قصف إسرائيلي على دير البلح بقطاع غزة
زيادة قيمة الدعم النقدي في مصر.. ضرورة ملحة لتحقيق العدالة الاجتماعية
القبض على أربعة متهمين بتلفيق سحر للاعب مؤمن زكريا: الحقيقة الكاملة وردود الفعل القانونية والدينية
موعد مباراة النصر السعودي ضد الريان اليوم في دوري أبطال آسيا والقنوات الناقلة
ضربات سريعة في القلب.. القصة الكاملة لدخول وخروج محمود كهربا من المستشفى اليوم
«هيئة الدواء» : شراكة استراتيجية مع«الصحة العالمية» لتعزيز نظام الرقابة على الأدوية
60 دقيقة متوسط تأخيرات القطارات بمحافظات الصعيد.. الاثنين 30 سبتمبر
أوصى ببناء مقام.. سيدتان تدفنان دجالًا أسفل سريره تبركًا به في الفيوم
من مدرسة البوليس بثكنات عابدين إلى «جامعة عصرية متكاملة».. «أكاديمية الشرطة» صرح علمى أمنى شامخ
هبوط مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية
«معلومات الوزراء» يستعرض التجربة الهندية فى صناعة الأدوية
تعرف على سعر الدولار اليوم في البنوك
مصرع 4 أشخاص جراء مشاجرة على قطعة أرض بأسيوط
على عاطف يكتب: سياسة واشنطن إزاء إيران حال فوز ترامب أو هاريس
موظف أمام «الأسرة»: «مراتى عايزة 4 آلاف جنيه شهريًا للكوافير»
الحوثيون باليمن: مقتل وإصابة 37شخصا في قصف إسرائيلي بالحديدة
السعودية تعرب عن قلقها البالغ من تطور الأحداث في لبنان
الأهلي يلجأ للطب النفسي بعد خسارة السوبر الأفريقي (تفاصيل)
«القاهرة الإخبارية»: أنباء تتردد عن اغتيال أحد قادة الجماعة الإسلامية بلبنان
لبنان: استشهاد 53 شخصا وإصابة العشرات في أحدث الهجمات الإسرائيلية
بعد الهزيمة أمام الزمالك.. 4 أسماء مرشحة لمنصب مدير الكرة ب النادي الأهلي
نقيب الفلاحين: الطماطم ب 50جنيها.. واللي يشتريها ب "أكثر من كدا غلطان"
العثور على جثة حارس مهشم الرأس في أرض زراعية بالبحيرة
محمد أسامة: جوميز من أفضل المدربين الذين مروا على الزمالك.. والونش سيعود قريبًا
دونجا يتحدى بعد الفوز بالسوبر الأفريقي: الدوري بتاعنا
أحلام هاني فرحات بين القاهرة ولندن
10 تغييرات في نمط الحياة لتجعل قلبك أقوى
5 علامات للتعرف على نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم
مستقبل وطن البحيرة يطلق مبادرة للقضاء على قوائم الانتظار
مفاجآت سارة ل3 أبراج خلال الأسبوع المقبل.. هل أنت منهم؟
المفتي: الإلحاد نشأ من أفهام مغلوطة نتيجة خوض العقل في غير ميدانه
«الإفتاء» توضح حكم تناول مأكولات أو مشروبات بعد الوضوء.. هل يبطلها؟ (فيديو)
أجواء حماسية طلابية في الأنشطة المتنوعة باليوم الثاني لمهرجان استقبال الطلاب - (صور)
انطلاق أولى ندوات صالون المركز الثقافي القبطي الأرثوذكسي
من خلال برنامج القائد| 300 ألف يورو لاستكمال المركز الثقافي بالقسطنطينية
مكون في مطبخك يقوي المناعة ضد البرد.. واظبي عليه في الشتاء
جامعة المنيا تقرر عزل عضو هيئة تدريس لإخلاله بالواجبات الوظيفية
نسرين طافش أنيقة وفيفي عبده بملابس شعبية.. 10 لقطات لنجوم الفن خلال 24 ساعة
حدث بالفن| اعتذار شيرين لشقيقها وموعد عزاء زوجة فنان وانطلاق مهرجان الجونة السينمائي
"الحماية المدنية" تسيطر على حريق هائل في سيارة تريلا محملة بالتبن بإسنا جنوب الأقصر
جثة أسفل عقار مواجهة لسوبر ماركت شهير بالهرم
سقوط غامض لفتاة يثير لغزًا في أكتوبر
الأنبا باسيليوس يترأس قداس المناولة الاحتفالية بكاتدرائية يسوع الملك
د.حماد عبدالله يكتب: فى سبيلنا للتنمية المستدامة فى مصر !!
عميد معهد القلب يكشف تفاصيل إنقاذ حياة شاب بعملية الأولى من نوعها
هل يجوز أن أترك عملي لأتابع مباراة أحبها؟.. رد صادم من أمين الفتوى لعشاق كرة القدم (فيديو)
إبراهيم رضا: الزوج الذي لا يعول أولاده خان علاقته بالله.. فيديو
مفاجأة حول المتسبب في واقعة سحر مؤمن زكريا.. عالم أزهري يوضح
الموت يفجع الشيخ أحمد عمر هاشم
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
نوعى سفرتك وقدمى لهم اليوم فتة الباذنجان الشهية
البوابة
نشر في
البوابة
يوم 07 - 10 - 2014
المكوّنات:
- 500 جرام باذنجان مقشّر بطريقة التقليم ومقطّع إلى مكعبات صغيرة
- 300 جرام لحم مفروم
- كيلوجرام طماطم مقشّرة ومهروسة
- نصف كوب حمّص مسلوق
- رغيفان خبز عربي مقطّع إلى مكعبات
- 3 أكواب زيت نباتي - كوبان ونصف، لبن زبادي
- ربع كوب صنوبر مقلي - ربع كوب لوز مقلي ،ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو - رشّة قرفة مطحونة
طريقة الاعداد:
1- سخّني كوبين من الزيت النباتي في مقلاة وحمّري فيهما مكعبات الباذنجان.
2- إرفعي قطع الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.
3- سخّني نصف كوب من الزيت في مقلاة أخرى وحمّري فيه مكعبات الخبز. إرفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
4- سخّني نصف كوب من الزيت في مقلاة وضعي فوقه اللحم.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والقرفة وقلّبي اللحم لمدّة 10 دقائق.
6- أضيفي الطماطم المهروسة فوق اللحم واتركيها على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة.
7- ضعي الحمّص المسلوق ونصف كمية الباذنجان فوق صلصة اللحم، قلّبي ثمّ اتركيها لدقائق إضافية قليلة.
8- أخلطي اللبن الزبادي والثوم المهروس جيدًا.
9- ضعي مكعبات الباذنجان المقلية في قعر صينية فرن زجاجيّة، وضعي فوقها نصف كمية الخبز المحمّر. أسكبي صلصة اللحم والطماطم، ثمّ ضعي النصف الثاني من الخبز المحمّص واسكبي اللبن الزبادي الممزوج بالثوم على الوجه.
10- زيّني باللوز والصنوبر المحمّص وقدّميها ساخنة.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
فتة الدجاج لآخر إفطار رمضاني على طريقة الشيف رنيم
الفتة من المطابخ العربية
فتّة الباذنجان باللحمة
الكباب باللبن
فتة الدجاج على طريقة الشيف رنيم
أبلغ عن إشهار غير لائق