يحتوى البقدونس على مجموعة من مضادات الأكسدة، مثل الليوتولين، الليكوبين، بيتا كاروتين وألفا كاروتين، التى تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة، والوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان و القلب واضطرابات العين، وفقاً لما ذكره الموقع الأمريكى " draxe". الوقاية من السرطان يحتوى البقدونس على مضادات الأكسدة التى تساعد فى الوقاية من الإصابة بالسرطان، والحد من نمو الأورام الخبيثة بالجسم.
مدر طبيعى للبول
يستخدم البقدونس كمدر طبيعى للبول، بالإضافة إلى إنه يعمل على علاج إنتفاخ المعدة، وعسر الهضم.
علاج حصى الكلى والتهابات المسالك البولية
يستخدم البقدونس في علاج تكون حصى الكلى و إلتهاب المثانة واحتباس البول، والأمراض التناسلية، والحفاظ على صحة الشعيرات الدموية والشرايين.
تحسين عملية الهضم يساعد البقدونس فى علاج إضطرابات المعدة، مثل الغازات ، والإمساك ، والإنتفاخ، وعسر الهضم والغثيان.
علاج رائحة الفم الكريهة يعتبر البقدونس علاج للرائحة الفم الكريهة وذلك من خلال قتل البكتيريا المسببة لهذه الرائحة.
تقوية العظام يحتوى البقدونس على مستويات عالية من فيتامين K ، الذى يعمل على تقوية العظام.
تقوية الجهاز المناعى
يحتوى البقدونس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين C وفيتامين أ، والذى يعمل على تقوية الجهاز المناعى، مما يساعد فى الوقاية من الأمراض المعدية.
توازن الهرمونات
يحتوى على حمض الفوليك، الذى يعمل على تحقيق توازن الهرمونات، مما يساعد فى زيادة الخصوبة والحد من أعراض الدورة الشهرية .
الحفاظ على صحة القلب يحتوى البقدونس على فيتامين (ب)، الذى يساعد فى حماية القلب من الأمراض، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بالأزمة القلبية أو السكتة الدماغية.
