رغم أن سعر البقدونس منخفض فإن الكثير السيدات لا يحرصن على شرائه وتقديمه مع السلاطة او إدخاله فى وجباتهن المختلفة، وبالتالى تحرم أفراد عائلتها من فوائده الغذائية والعلاجية والتجميلية. قال الدكتور خالد يوسف اخصائى التغذية العلاجية، فى تصريحات خاصة ل "صدى البلد" إن البقدونس يمتلك فوائد صحية كثيرة فضلا عن ثمنه الرخيص لذا يعتبر بمثابة درع الأمان للأسرة. وأضاف "يوسف" أن البقدونس غنى بمادة «اللوتيولين» المضادة للأكسدة ويقلل الإصابة بالالتهابات ويطرد السموم من الجسم ويعالج الانتفاخ والمغص وعسر الهضم والإمساك ويحتوى البقدونس على فيتامين C الذي يعزز امتصاص الحديد وفيتامين K الضروري لتكوين العظام والبقدونس يحارب رائحة الفم المزعجة وغنى بالبيتا كاروتين الضروري لصحة العيون والجهاز المناعي مما يساعد فى الحماية من الأمراض. وأضاف دكتور سعيد متولى، اخصائى التغية العلاجية أن البقدونس يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويحافظ على صحة القلب والشرايين ويساعد فى علاج الأنيميا ويحسن صحة الكلى ويخلص الجسم من نسبة الأملاح الزائدة ويجدد خلايا الجسم ويحميها من التلف، بالإضافة إلى استخدام مائه فى غسل الشعر والوجه. للتواصل معنا: [email protected]