نصائح من الصحة لمنع فساد الطعام في الصيف والحماية من التسمم والإسهال

في فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة تزيد احتمالية فساد الطعام مما يسبب الإسهال وآلام البطن وكذلك التسمم.
ووجهت وزارة الصحة نصائح للحماية من التسمم والإسهال في فصل الصيف.
وأوصت وزارة الصحة بضرورة اتباع هذه النصائح التالية:
1- تجنب تناول الطعام مجهول المصدر
2- تقليل تناول الوجبات الجاهزة والسريعة والفنية بالدهون
3- عدم تناول أطعمة غير مخزنة بشكل جيد
4-عند تناول الطعام المعد من اليوم السابق
5- يجب التأكد من تبريده جيدا داخل الثلاجة وإعادة تسخينه قبل تناوله
6- غسل الخضروات والفاكهة جيدا عن طريق نقعها في الماء والخل لوقت كافي
7- تنظيف ادوات المطبخ باستمرار
8- غسل الأيدي قبل وبعد تناول الطعام وبعد العودة للمنزل
9- تناول الطعام بعد التسخين مباشرة

وأطلقت وزارة الصحة حملة جديدة "صيفك صحي"، تزامنا مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، لتقديم مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها في فترة الصيف والإجازات وعند السفر والتواجد على الشواطئ.

أضرار ارتفاع درجات الحرارة على كبار السن والأطفال
وقالت وزارة الصحة: إن الارتفاع الشديد في درجات الحرارة يمكن أن يسبب إجهادًا حراريا وضربات شمس تسبب الوفاة، وكذلك تكشف وزارة الصحة عن أضرار ارتفاع درجات الحرارة على كبار السن والأطفال.
وقدمت وزارة الصحة نصائح في موسم الصيف منها ضرورة تجنب الخروج أو مزاولة نشاط مجهد في أوقات اشتداد الحرارة أثناء النهار.
كما نصحت وزارة الصحة بالحرص على البقاء في الظل قدر الإمكان بجانب الإطلاع على التحذيرات الصادرة رسميًا بشأن موجات الحرارة، كما يمكن الاستفادة من هواء الليل لتبريد المنزل عندما تكون درجة الحرارة في الخارج أقل منها في الداخل.
شرب الماء باستمرار
ونصحت بالحرص على ارتداء ملابس خفيفة وفضفاضة وفاتحة اللون وأخذ حمام بارد، مع المواظبة على شرب الماء طوال اليوم، وتجنب التعرّض لأشعة الشمس المباشرة في ساعات الذروة أثناء النهار، وفي حال ظهور علامات الإعياء يجب التوقف وعدم بذل أي مجهود.
أعراض ضربة الشمس
وأكدت وزارة الصحة أنه يمكن خلال فترات شدة حرارة الطقس أن يتعرض البعض للإصابة بضربة الشمس والإجهاد الحراري.
وأوضحت وزارة الصحة أن ضربة الشمس من حالات الطوارئ التى يجب عند التعرض للإصابة بها الذهاب لأقرب مستشفى لتلقي الرعاية الصحية فورا، وعند الإصابة بضربة الشمس تعني أن الجسم لم يعد قادرا على التحكم في الحرارة وأن درجة الحرارة الأساسية للجسم ترتفع بشكل كبير.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.