ارتفاع الكوليسترول في الدم من المشاكل الصحية التي يواجهها البعض؛ وخاصة كبار السن، والكوليسترول هو مادة شمعية موجودة في الدم، تساعد الجسم في بناء الخلايا الصحية، وارتفاع الكوليسترول في الدم عن معدلاته الطبيعية يؤدي إلى تكون ترسبات دهنية في الأوعية الدموية، الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة تدفق الدم في الشرايين، مما يؤدي في النهاية إلى الاصابة بالجلطات، التي تسبب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وأسباب ارتفاع الكوليسترول تتمثل في الإكثار الدهون غير الصحية. أعراض ارتفاع الكوليسترول وتشير الدكتورة هدى مدحت اخصائية التغذية العلاجية، إلى أنه من الصعب اكتشاف ارتفاع الكوليسترول في الدم في بداياته، فلا يتم اكتشافه إلا بعد تكون "البلاك" في الشرايين، وهذا يعني الوصول إلى مرحلة خطيرة في المرض. وتضيف الدكتورة هدى، أنه يمكن اكتشاف ارتفاع الكوليسترول من خلال أعراض ارتفاع الكوليسترول، التي تستعرضها في السطور التالية: آلام شديدة في الصدر: فهذا يعني احتمالية الإصابة بذبحة صدرية نتيجة زيادة نسبة الكوليسترول. الغثيان: أيضًا يسبب ارتفاع الكوليسترول بعض الاضطرابات في المعدة والأمعاء، والناتجة عن الطعام الدسم. الشعور بالتعب الشديد: وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية بصورة طبيعية، حيث أن ارتفاع الكوليسترول يؤثر على إنتاج الهرمونات الهامة من قبل الغدة الدرقية. ضيق التنفس: والناتج عن وجود مشكلة في تدفق الدم بسبب ارتفاع الكوليسترول به. نصائح للتحكم في الكوليسترول وتؤكد دكتورة هدى، أنه يمكن بكل سهولة الحفاظ على الكوليسترول في معدلاته الطبيعية، من خلال الالتزام ببعض العادات الغذائية البسيطة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية. الابتعاد عن الدهون الضارة، والأغذية التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة؛ كالدهون الحيوانية كالسمنة والزبد والقشطة، واستبدال ذلك بزيت الذرة أو عباد الشمس أو الزيتون. الإكثار من تناول الألياف الغذائية، الموجودة في الخضراوات والفواكه الطازجة. التقليل من تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الدسمة منها، واستبدالها بالأسماك أو الدواجن، مع ضرورة الإكثار من البروتينات النباتية مثل عيش الغراب والبقوليات. منتجات الألبان لابد أن تكون خالية من الدسم، فالإكثار من الألبان خالية الدسم مفيد؛ لأنها تحتوي على الكالسيوم، وهو مفيد في خفض ضغط الدم. تجنب زيادة الوزن، وذلك بالاعتدال في كمية الطعام، وعدم الاكثار من الدهون والكربوهيدرات والسكريات. تنظيم السكر والضغط؛ لأنهما من عوامل الخطر، وزيادة حدوث تصلب الشرايين وتراكم الدهون. الابتعاد عن التدخين، لأنه ثبت علميا أن معدل حدوث الجلطات في المدخنين أكثر من ثلاثة اضعاف عنها في غير المدخنين.. فهناك ارتباط وثيق بين التدخين وبين ترسب الكوليسترول وارتفاع الدهون الضارة. اعشاب لعلاج ارتفاع الكوليسترول وتستعرض دكتورة هدى، في السطور التالية، أهم الاعشاب الطبيعية، التي يمكن تناولها بانتظام، لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم. الحلبة يقلل الكوليسترول في الدم، وهو جيد لمرضى السكري، فهو يساعد في السيطرة على معدلات السكر في الدم بذور الكتان والتي تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم، ويمكن إضافتها لأكلاتنا اليومية، لتحافظ على معدلات الكوليسترول سيئة منخفضة في الدم. الثوم وهو من الأطعمة التي يمكن إضافتها لكل أكلاتك اليومية، وهو له تأثير كبير في تخفيض نسبة الكوليسترول السيء في الدم. أعراض ارتفاع السكر في الدم أعراض ارتفاع ضغط العين الشعير يساعد الشعير على خفض الكولسترول في الدم، وهو يستخدم كبديل عن منتجات القمح مثل دقيق الشعير، كما يمكن تناول مشروب الشعير الطبيعي. الشاي الأخضر شرب كوب من الشاي الأخضر بدون سكر مرتين في اليوم، يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم.
