الكاسترد من المشروبات اللذيذة، كما يعد من الحلويات الخفيفة على المعدة، إذ يمكنك تناوله في أي وقت، لذلك هو مفيد للأطفال ويحبه الكبار أيضًا. يمكنكِ تقديم الكاسترد لعائلتك على سفرة رمضان بدلا من المشروبات والحلويات التقليدية التي اعتدنا على تقديمها في رمضان، كما يدخل الكاسترد في عمل الكيك والقطائف والكنافة في رمضان، ويمكنكِ شراء بودرة الكاسترد أو عملها في المنزل بسهولة دون الحاجة لدفع تكاليف شرائها بجودة غير مضمونة. وفي السطور التالية نساعدك في التعرف على طريقة عمل الكاسترد في منزلك بسهولة. المكونات كوب ونصف الكوب من الحليب نصف كوب سكر ملعقة فانيليا ملعقة كبيرة نشا صفار بيضة طريقة التحضير: - ذوبي النشا في ربع كوب لبن. - في وعاء آخر ضعي كوب لبن على نار متوسطة وأضيفي السكر وقلبي المكونات حتى يذوب السكر. جربي الكنافة بالقشطة هنا - أضيفي الفانيليا واتركي الخليط حتى الغليان، ثم اتركيه على نار المكونات كوب ونصف الكوب من الحليب نصف كوب سكر ملعقة فانيليا ملعقة كبيرة نشا صفار بيضة طريقة التحضير: - ذوبي النشا في ربع كوب لبن. - في وعاء آخر ضعي كوب لبن على نار متوسطة وأضيفي السكر وقلبي المكونات حتى يذوب السكر. جربي الكنافة بالقشطة هنا - أضيفي الفانيليا واتركي الخليط حتى الغليان، ثم اتركيه على نار هادئة. - أضيفي خليط النشا للبن بالتدريج وقلبي جيدًا حتى الغليان. - أضيفي صفار البيضة للخليط، مع التقليب المستمر. - قدمي الكاسترد لعائلتك مع وضع المكسرات المفضلة لديكِ.
طريقة ثانية 2 كوب حليب 2 ملعقة كاسترد بودرة سكر مكسرات طريقة التحضير: - ضعي المكونات في وعاء على نار هادئة، وقلبي بهدوء. - اتركي المكونات على النار حتى الغليان ولكن احرصي على التقليب المستمر. - صبي الكاسترد في الأكواب وزينيه بالمكسرات.