إليك طريقة تحضير حلوى الشوكولاته مع القرع والجوز: المكونات لطبقة الشوكولاته: -3\2 كوب كامل الدسم حليب جوز الهند المعلب -معلقتان طعام من زيت جوز الهند -12 حبة رقائق الشوكولاته - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا المكونات لطبقة لطبقة القرع: -1 كوب زبدة اللوز غير المحلى -4\1 كوب زيت جوز الهند -3\1 كوب يقطين مهروس -4\1 كوب شراب القيقب -2\1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة -2\1 ملعقة صغيرة ملح -1 كوب جوز أمريكي نصفين أو القطع طريقة تحضير طبقة الشوكولاته: -غطي صينية (قالب) بورق الشمع، حيث تغطي الجوانب من الداخل حتى تتمكن من إخراج الحلوى بسهولة. - ضعي حليب جوز الهند على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي. ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. -أضيفي زيت جوز الهند إلى القدر وقلبيه حتى يذوب. ثم أضيفي رقائق الشوكولاته. عندما تبدأ في الذوبان، استخدمي الخفاق لتحريك الخليط وتأكدي من عدم وجود كتل. -ارفعي الخليط من النار ورشيه بالفانيليا. ثم صبيه في الصينية (قالب)، ووزعيه بالتساوي على قاع صينية الفرن ادخليه الثلاجة حتى يجمد - نحو ساعة. طريقة تحضير طبقة القرع: في وعاء خلط كبير، تمزج زبدة اللوز، وزيت جوز الهند والقرع، شراب القيقب، والقرفة والملح وتقلب المكونات حتى تصبح ناعمة. بعد تحضير الطبقتين: -اخرجي الصينية (قالب) الشوكولاته من الفريزر وتأكدي من أنها جدمت جيداً. - صبي خليط القرع على الجزء العلوي من طبقة الشوكولاته، ووزعيه بالتساوي. -قومي بترتيب حبات الجوز على الجزء العلوي من طبقة القرع، واحرصي على عدم الضغط عليها. أدخلي الصينية (قالب) الانتهاء في الفريزر حتى يجمد تماما حوالي 2-3 ساعات. -اخرجي الحلوى من الصينية (قالب)، وازيلي ورقة الشمع، ثم قطعي الحلوى إلى قطع صغيرة. وقدميه فورا. إليك أيضاً طريقة تحضير: كرات التمر مع الشكولاته والقرفة بسكويت البهارات من مطبخ منال العالم طريقة تحضير مهلبية بالنوتيلا