يعتبر "الكاب كيك" من أنواع الحلوى اللذيذة التى يقبل على تناولها الكبار قبل الصغار، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة إعدادها كالمحترفين بطريقة بسيطة: المكونات: 2 كوب دقيق 1\2 كوب سكر ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1\2 ملعقة صغيرة ملح 1\2 كوب زبدة الفول السودانى 3 ملعقة كبيرة زبدة باردة 2 بيضة 1كوب حليب 1/4 من القرفة والسكر 1/2 كوب رقائق شيكولاتة طريقة التحضير: - يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة. - يوضع الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح فى وعاء كبير. - فى وعاء آخر تخلط الزبدة مع زبدة الفول السودانى والبيض والحليب حتى نحصل على خليط متجانس. - يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق ويخلط جيدا. - تضاف رقائق الشيكولاتة وتقلب. - يصب الخليط فى الأكواب الخاصة بالمافن وتخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة. - تخرج من الفرن ويدهن الوجه بقليل من الزبدة السايحة ويرش فوقها القرفة والسكر. - تنقل على رف شبكى حتى تبرد تماما. موضوعات متعلقة : - طريقة عمل كب كيك الذرة بالبرتقال والزبيب - تعلمى أبسط الطرق.. طريقة عمل الكب كيك