تعلموا طريقة سهلة وبسيطة لعمل دقية البامية من المطبخ المصري وقت التحضير : 8 دقائق وقت الطهي : 25 دقيقة الوقت الكلى : 33 دقيقة عدد الاشخاص: 4 المقادير * 3 x كوب مرق اللحم * 2 x معلقة كبيرة سمن * 2 x كوب ماء (لنضج اللحم) * 1 x عدد بصلة مفرومة * 1 x كيلو بامية * 1 x معلقة صغيرة ملح * 1 x كوب عصير طماطم * 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون * ½ x كيلو لحمة الخطوات 1. هنغسل البامية جيدا و نسيبها تجف و بعدين ننزع الجزء العلوي و السفلي منها 2. و دلوقتي هنشوح البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف اللحم و نقلبهم كويس حتى تحمر اللحمة 3. و بعدين نضيف الطماطم و نسيبهم مع بعض حتى تتسبك مع اضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم نصف نضج 4. و بعدين هننشل اللحم من الصلصة و نضع طبقة منه في قاع حلة صغيرة و ترص فوقها البامية بنظام و هكذا حتى تملأ الدقية و نغطي الحلة لمدة 10 دقائق . 5. و بعد كده هنضيف البهاريز و نسيبها على نار هادية حتى تنضج او تتسبك و تقلب في سيرفيس غويط و تقدم ساخنة بألف هنا.