المكونات * 3 قطع بطاطس * 1/2 ملعقه كبيرة كزبرة * 1/2 ملعقه كبيرة كمون * ذرة ملح * 1/4 معلقة فلفل * 100 جرام زيتون شرائح * 1 حبة فلفل حار * 1 حزمة بصل أخضر * 150 جرام كوب جبن موتساريلا * زيت قلي طريقة التحضير 1. قومى بتقطيع البطاطس كل واحدة علي الي 8 فصوص . 2. ثم اقلي البطاطس في زيت غزير. 3. وضعى البطاطس بعد القلي في الصينية 4. ورشى عليها الملح والفلفل والكزبرة والزيتون. 5. ثم اقطعى الفلفل الحار الي قطع صغيرة وضيفيه الي البطاطس 6. ثم ضيفى البصل الاخضر الشرائح والجبن الي البطاطس وضعيه في فرن ساخن لمدة 10 دقائق وحتي تسيح الجبنة وتقدم