تقدم الشيف اميرة شنب طريقة عمل جلاش بالكاسترد بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وسريع ،فإذا كنت من عشاق الجلاش عليك بتجربة هذه الوصفة الفعالة . مقادير جلاش بالكاسترد جلاش زبدة بودرة كاسترد لبن سكر شربات ثقيل بارد اقرأ أيضا : حلويات رمضان طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن ..فيديو طريقة تحضير جلاش بالكاسترد * يرفع اللبن على النار ثم يضاف السكر. * تذاب بودرة الكاسترد في القليل من اللبن البارد ثم يضاف لللبن على النار مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام الكاسترد الثقيل. * يرفع من على النار ثم يترك ليبرد تماما. * تذاب الزبدة على النار ثم يدهن قالب بايركس بالزبدة ثم تضاف طبقات الجلاش مع مراعاة دهن الزبدة بين تلك الطبقات ثم يضاف الكاسترد. * يغلق الجلاش على الحشو ثم يدهن الوجه بالزبدة ثم يقطع الجلاش. * يسوى بالفرن ثم يقدم مسقي بالشربات البارد.