تقدم الشيف سالي فوائد كرواسون سريع بعجينة البيتزا. المقادير : كيلو دقيق 3 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة ربع كوب سكر ربع كوب زبدة رشة ملح بيضة للوجه زبدة شيكولاتة للزينة طريقة التحضير : * يخلط كمية من الدقيق مع الخميرة والسكر والماء وتقلب العجينة جيدا ثم تترك لتخمر * يضاف الزبدة وباقي الدقيق والملح وتترك لتخمر مرة اخرى ثم تفرد العجينة وتقسم الى 7 طبقات وندهن بالزبدة بين كل طبقة * نفرد بالنشابة جيدا حتى تصبح العجينة والطبقات رفيعة جدا * تقطع العجينة بقطاعة البيتزا ثم تشكل بشكل الكرواسون ويدهن الوجه بالبيض * يدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويزين بالشكولاتة ويقدم