في إطار توجيهات الدكتور محمد هانى غنيم محافظ بنى سويف بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذاية والمحال ومواجهة كافة صور الغش التجاري حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، والقضاء على التلاعب فى الأسعار أو احتكار السلع، وذلك بالتزامن مع أعياد الربيع وشم والنسيم والإقبال المتوقع على بعض الأنواع من السلع الغذائية من اللحوم والأسماك. و تبين من التقرير الذي عرضه وكيل وزارة الصحة " د.محمد يوسف" الإشارة إلى تكليف إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتورة أمنية حسن بتكثيف الرقابة والتفتيش على أماكن عرض وبيع وتداول الأغذية والسلع خاصة اللحوم والأسماك على اختلاف أشكالها وأنواعها، حيث قامت فرق من قسم مراقبة الأغذية بعمل حملات تفتيشية بمراكز ومدن ببا والفشن واهناسيا وذلك بالتعاون والتنسيق مع الجهات المعنية من الوحدات المحلية والتموين والطب البيطري والأمن، والتي أسفرت عن ضبط بعض السلع التالفة ومنتهية الصلاحية وتحرير محاضر لمخالفات الإشتراطات الصحية وإعدام بعض السلع غير صالحة للاستهلاك الآدمي. حيث قام مكتب مراقبة الأغذية في ببا بالمرور على العديد من المنشآت الغذائية بمدينة ببا وتم سحب عدد8 عينات أسماك مملحة وأسماك مدخنة وأسماك ولحوم مجمدة، و تحرير عدد3 محاضر جنح صحية لمخالفة الاشتراطات الصحية فيماتم إعدام 17 كجم أغذية تالفة، وفي اهناسيا تم المرور على 7 منشآت غذائية، وسحب عدد 10 عينة رنجة وسمك مجمد ولحوم وكبدة مجمدة وإرسالها للمعمل للتحليل، و إعدام 29كجم مجمدات لوجود سائل انفصالى بها وتغير فى خواصها الطبيعية، بجانب تحريرعدد 11 محضر لعدم حمل شهادات صحية، وعدد 6 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية و عدد 4 محاضر لنقل اللحوم فى عربات غير مخصصة لهذا الغرض. بينما قام فريق مراقبة الأغذية بإدارة الفشن الصحية بالمرورعلي عدد 11منشئاه غذائية وتحرير عدد محضر 10 محاضرجنح صحية لعدم استيفاء اشتراطات النظافة وعدم حمل شهادات صحية لمزاوله المهنة، وتم سحب عدد 8 عينات من الأسماك المجمدة والرنجة والفسيخ، وتم التحفظ على كمية من الفسيخ المملح كبير الحجم غير صالح للاستهلاك، بجانب قيام الطب البيطري بالتحفظ على كمية من اللحوم غير صالحة للاستهلاك، فيما قام التموين بتحرير مجضر لأحد المحال " بدون ترخيص "يعمل في مجال ذبح الطيور الحية، وتم إعدام أغذية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي تقدر ب- 23 كجم منهم 5 كجم مجمدات.
