لتجديد حيويتك وذاكرتك ينصح خبراء التغذية بتناول الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين "D" و"E" ومن هذه الأطعمة الجزر واللوز والتي تساعد علي تنشيط خلايا المخ بالاضافة الي تناول الفول السوداني والفستق كما ان تناول الزنجبيل يساعد علي حفظ المعلومات كما أنه يعمل علي تدفق الدم من المخ مما يسمح له بالمرور بسهولة وبالتالي دخول كمية كبيرة من الأكسجين!! تضيف د.هناء صدقي- أستاذ التكنولوجيا الغذاء من الأغذية المنشطة للذاكرة صفار البيض يحتوي علي مادة الكولين الي تقلل مخاطر الزهايمر.. كما ان تناول الشيكولاتة يساعد علي ايقاظ المخ لاحتوائها علي مادة الكافين. أضافت ان من الخضراوات التي تساعد علي تنشيط الذاكرة السبانخ والكربن.. وبعد التفاح من أكثر الفواكه التي تحمي من التهاب خلايا المخ لاحتوائه علي مضادات الأكسدة المهمة لتنشيط المخ.