المقادير: 250 جرام دقيق. 125 جرام سكر. 125 جرام زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. الطريقة: 1-يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا ويترك جانبًا. 2-يوضع السكر والزبدة في إناء عميق ويضرب الخليط باستخدام المضرب الكهربي حتى الحصول على ملمس كريمي ناعم. 3-تضاف البيضة والفانيليا للخليط مع استمرار الضرب. 4-يضاف الدقيق تدريجيًا للخليط مع التقليب اليدوي باستخدام ملعقة حتى الحصول على عجينة متماسكة. 5-تترك العجينة في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة، ثم تفرد حتى يصبح سمكها 1/2 سم تقريبًا وتفرد إلى دوائر ثم تفرد في قوالب التارت. 6-يفرد ورق الزبدة في صينية الفرن ويرص السابليه ويخبز في درجة حرارة 150 لمدة 10-15 دقيقة.