تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة عمل بامية باللحمة الضاني بسهولة. المقادير: نصف كيلو لحمة ضاني قطع. 1 بصلة مفروم. 3 ملاعق كبيرة صلصة بندورة. 1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق. 3 حبات قرنفل. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 1 كيلو بامية. ملح حسب الرغبة. 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. الطريقة: – قومي بسلق اللحمة الضاني على النار مع قليل من البصل والبهارات المشكلة والقرفة. – ثم حمري البصل والثوم مع قليل من الزيت ثم يوضع فوقها البامية. – أضيفي الصلصة والقرفة والقرنفل والملح والبهارات المشكلة وحركي الخليط جيدًا على النار. – أضيفي الماء على الخليط ويبقى على النار حتى تستوي البامية. – ثم أضيفي اللحمة الضاني بعد استوائها على خليط البامية والصلصة. – اتركي جميع المكونات على النار لمدة 10 دقائق. – زيني الطبق بقليل من الكزبرة المفرومة. – وقدمي البامية مع اللحمة الضاني مع طبق من الأرز الأبيض.