المكوّنات: كريمة سائلة - 200 ملليتر ماء زهر - ملعقة كبيرة حليب - 400 ملل دقيق - 250 جرام ملح - رشّة زبدة - 80 جرام سكر ناعم - ملعقة كبيرة بيض - 3 فانيليا - نصف قرن نصائح: - لتحصلي على مزيج متجانس خال من التكتلات، إستخدمي الخلاط الكهربائي. - يمكنك الاحتفاظ بالكريب في القسم العلوي من الثلاجة. طريقة العمل: 1- اسكبي الكريمة السائلة مع الحليب وماء الزهر في وعاء. أخفقي المكونات ثمّ ضعي الوعاء جانباً. 2- اخلطي الدقيق، السكر والملح في وعاء آخر كبير الحجم، ثمّ اصنعي فجوة في وسط المزيج وضعي البيض في الفجوة. 3- اخفقي المكونات ثمّ أضيفي مزيج الحليب والكريمة تدريجياً. 4- ذوّبي الزبدة في مقلاة حتى يصبح لونها غامقاً، ثمّ أضيفي إليها حبات الفانيليا واخلطي. أسكبي هذا المزيج فوق عجينة الكريب واخلطي جيداً. 5- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقلّ. 6- حمّي المقلاة ثمّ اسكبي فيها مقدار مغرفة من العجين. حرّكي المقلاة باتجاه دائري حتى يغطّي العجين قعرها. 7- اتركي العجينة تنضج لمدة دقيقتين، ثمّ اقلبيها على الجهة الاخرى واتركيها لدقيقتين أيضاً. أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية العجين.