المكوّنات لتحضير الكيكة: بيض - 4 زبدة ليّنة على حرارة الغرفة - 115 جرامًا سكر - 115 جرامًا لوز مطحون - 200 جرام دقيق منخول - 160 جرامًا بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة لتحضير الصلصة: سكر - 100 جرام عصير ليمون حامض - 90 مل لتحضر التغليفة: سكر بودرة - 225 جرامًا قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة حليب - ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة توت أزرق - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية 2- لتحضير الكيكة، أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي 3- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة 4- أضيفي قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض، الدقيق، البايكنغ باودر واللوز المطحون 5- اخفقي من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس 6- اسكبيه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيدة ومنثورة بالقليل من الدقيق 7- ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة. 8- لتحضير الصلصة، ضعي في قدر على النار السكر وعصير الليمون الحامض 9- اخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها تغلي على نار هادئة 10- لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء السكر، قشر الليمون الحامض، الحليب وعصير الليمون الحامض واخلطي بملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس 11- اخرجي الكيكة من الفرن واحدثي ثقوباً فيها بواسطة عود خشبي 12- اسكبي الصلصة داخل هذه الثقوب حتى تتشرّبها 13- زيّني الكيكة بالتغليفة ووزعّي التوت الأزرق على الوجه ثم قدميها على سفرتك.