ذكر تقرير صادر عن منظمة الغذاء والزراعة العالمية «الفاو» حديثا عن الأمن الغذائي في عدة دول ومنها مصر أن الأسعار المرتفعة في السلع الغذائية وفي مقدمتها الأرز تثير قلقا فيما يتعلق بتوفير الغذاء في مصر خاصة في ظل التطورات التي تشهدها الأسواق العالمية حاليا، حيث ارتفعت أسعار الأرز في ظل سياسة الدولة لتخفيض إنتاجها لتقليل استهلاك المياه وهو ما أثار مخاوف المنظمة من حدوث أزمة في توفير الغذاء وخاصة الأرز في مصر.. وكان تقرير قد صدر لبنك الاستثمار رصد ارتفاع سعر كيلو الأرز الأبيض بنسبة 8.44% في ظل صعوبة تغيير السياسات تجاه الأرز نظرا للحاجة الماسة للمياه ومن المستبعد زيادة إنتاجه علي المدي القصير كسياسة وقائية من تردي الوضع الغذائي في مصر.. وأكد دكتور«علي شرف الدين» رئيس شعبة الحبوب بالغرفة التجارية بالقاهرة وجود نقص شديد في كميات الأرز بالأسواق خاصة أن المساحة المزروعة هذا العام فقط مليون و100 ألف فدان بعد أن كانت 2 مليون فدان أي أن قلة المساحة المزروعة أثر علي كم المحصول وظهر ذلك واضحا علي طن الأرز الشعير الذي أصبح ب 2650 جنيها وانعكس علي سعر الأرز الأبيض حتي قدر الطن منه ب 3700 جنيه ولذلك نجد أن الأسعار زادت ثلاثة أضعاف فالكيلو بعد أن كان بجنيه ونصف الجنيه أصبح ب 4 جنيهات والفاخر 75.4 للكيلو.. وأشار «شرف الدين» أن الوزارة فكرت في بدائل للخروج من هذه الأزمة وحتي لو بشكل مؤقت حيث اللجوء لاستبدال الأرز بالمكرونة ونفذت فعليا أول مناقصة للمكرونة وقد وصل السعر فيها 3700 جنيه وهو ما يعني إنها ستكون في نفس مستوي الأرز وسوف تستكمل المناقصات خلال الأسبوع لاستيفاء الكميات المطلوبة للبطاقات التموينية خاصة بعدما أشارت التوقعات إلي أن المحصول الجديد سيصل إلي 3 ملايين و400 ألف طن من المساحة المزروعة والذي يمكن أن يفرج الأزمة وحتي هذا التوقيت تم الاقتراح علي وزارة الزراعة باستيراد الأرز الشعير وتتم حاليا دراسة الموقف في مركز البحوث.