قال إبراهيم عسقلاني، مدير مديرية التموين بمحافظة القاهرة، اليوم الأربعاء، إنه سيتم إنشاء غرفة عمليات لتلقي شكاوى المواطنين طوال أيام العيد، مشيرا إلى أنه سيتم تشديد الرقابة على المخابز والأسواق، وسيتم شن حملات عليهما باستمرار. وأضاف مدير مديرية التموين بمحافظة القاهرة، خلال اجتماع المجلس التنفيذي بديوان عام المحافظة، أنه سيتم منح إجازة العيد للعاملين بالمخابز بالتناوب حتى لا يتأثر عمل المخابز طوال فترة العيد، مؤكدا أنه سيتم شن حملات للتأكد من مدى صلاحية السلع الغذائية التي تعرض على المواطنين سواء في المنافذ الثابتة أو المتحركة. وأوضح أنه سيتم وضع مفتش دائم من قبل المديرية داخل كل مستودع للأنابيب، وسيتم دعم الأماكن التي تعاني من نقص بالغاز، بسيارات محملة باسطوانات غاز، مشيرا إلى أنه سيتم التنسيق مع مديرية الطب البيطري، للرقابة على الأسماك المملحة.