قال إبراهيم عسقلاني، مدير مديرية التموين بمحافظة القاهرة، إنه سيتم إنشاء غرفة عمليات لتلقي شكاوى المواطنين طوال أيام العيد، مشيرًا إلى أنه سيتم تشديد الرقابة على المخابز والأسواق وسيتم شن حملات عليهما باستمرار. وأضاف "عسقلاني"، خلال اجتماع المجلس التنفيذي، أنه سيتم منح إجازة العيد للعاملين بالمخابز، بالتناوب، حتى لا يتأثر عمل المخابز طوال فترة العيد، مشددًا على أنه سيتم شن حملات للتأكد من مدى صلاحية السلع الغذائية المعروضة على المواطنين سواء في المنافذ الثابتة أو المتحركة. ولفت إلى أنه سيتم وضع مفتش دائم من قِبل المديرية داخل كل مستودع للأنابيب، وسيتم دعم الأماكن التي تعانى من نقص بالغاز بسيارات محملة بأسطوانات غاز، مشيرا إلى أنه سيتم التنسيق مع مديرية الطب البيطري للرقابة على الأسماك المملحة.