فوائد الكرفس، عديدة ومذهلة، وهو من الخضروات التي لا يهم الكثيرين بتناولها، أو إضافتها للسلطات، على الرغم من احتواء الكرفس على العديد من المغذيات الطبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية تحمي الجسم، وتدعمه، وتحارب العديد من المشاكل الصحية. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يعد الكرفس من الخضروات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والماغنيسيوم، والألياف. كما يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
فوائد الكرفس: الكرفس غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: فيتامين سي: مضاد أكسدة قوي يساعد على محاربة الجذور الحرة، مما يمنع علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة. فيتامين K: يساعد على تخثر الدم، مما يقلل من ظهور الهالات السوداء تحت العين. البوتاسيوم: يساعد على ترطيب البشرة ومنع الجفاف. الكالسيوم: يساعد على تقوية بنية البشرة ومنع ظهور حب الشباب. المغنيسيوم: يساعد على تهدئة البشرة وتقليل الالتهاب.
ومن أهم فوائد الكرفس للصحة، ما يلي: تحسين صحة القلب: يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. يقلل من الكوليسترول الضار (LDL). يزيد من الكوليسترول النافع (HDL). ينظم ضربات القلب.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يُعزز الهضم ويخفف من الإمساك. يُقلل من الغازات والانتفاخ. يُساعد على علاج قرحة المعدة.
تحسين صحة العظام: يُقوي العظام ويُقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. يُساعد على امتصاص الكالسيوم.
تحسين صحة الجهاز التنفسي: يُخفف من أعراض الربو والسعال. يُساعد على طرد البلغم.
تحسين صحة البشرة: يحافظ على رطوبة البشرة ويُؤخر ظهور التجاعيد. يعالج حب الشباب.
يساعد على إنقاص الوزن. يعزز صحة الجهاز المناعي. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يحسن من الذاكرة والتركيز. يخفف من الأرق.
فوائد الكرفس للبشرة: الكرفس فوائد الكرفس للبشرة عديدة وهامة، لما يتحوي عليه من معادن وفيتامينات تحتاجها البشرة بشكل يومي مضاد للالتهابات:
يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول التي تُساعد في تقليل الالتهابات، مما يمكن أن يُساعد في علاج حب الشباب، والتهابات الجلد، والأكزيما.
مرطب للبشرة: يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الماء، مما يُساعد في ترطيب البشرة والحفاظ على رطوبتها.
محارب للشيخوخة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكرفس على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، مما يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
منظف للبشرة: يساعد الكرفس على تنظيف البشرة وإزالة الأوساخ والشوائب، مما يُمكن أن يُساعد في منع ظهور حب الشباب.
موحد للون البشرة: يُساعد الكرفس على تفتيح البشرة وتوحيد لونها، مما يُمكن أن يُساعد في علاج التصبغات والبقع الداكنة.
طرق استخدام الكرفس للبشرة:
عصير الكرفس: يمكنك شرب عصير الكرفس الطازج للحصول على فوائده للبشرة.
ماسك الكرفس:
يمكنك صنع ماسك للوجه من الكرفس عن طريق هرسه وخلطه مع العسل أو الزبادي.
زيت الكرفس: يمكنك استخدام زيت الكرفس كمرطب للبشرة أو لتنظيفها. فوائد الجزر، تقوية النظر والقلب واستعادة شباب البشرة فوائد مغلي البقدونس لصحة الجهاز الهضمي والكلى ولجمال بشرتك ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
