ارتفاع الكوليسترول من المشاكل التي يواجهها البعض خاصة كبار السن، والكوليسترول هو مادة شمعية موجودة في الدم، تساعد الجسم في بناء الخلايا الصحية. ويؤدي ارتفاع الكوليسترول في الدم عن معدلاته الطبيعية إلى تكون ترسبات دهنية في الأوعية الدموية، الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة تدفق الدم في الشرايين، مما يؤدي في النهاية إلى الاصابة بالجلطات، التي تسبب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وأسباب ارتفاع الكوليسترول تتمثل في الإكثار الدهون غير الصحية.
اعراض ارتفاع الكوليسترول
وقالت الدكتورة هدى مدحت اخصائية التغذية العلاجية، إنه من الصعب اكتشاف ارتفاع الكوليسترول في الدم في بداياته، فلا يتم اكتشافه إلا بعد تكون "البلاك" في الشرايين، وهذا يعني الوصول إلى مرحلة خطيرة في المرض. وأضافت الدكتورة هدى، أنه يمكن اكتشاف ارتفاع الكوليسترول من خلال اعراض ارتفاع الكوليسترول، التي تستعرضها في السطور التالية: الام شديدة في الصدر: يعني إحتمالية الإصابة بذبحة صدرية نتيجة زيادة نسبة الكوليسترول.
الغثيان: يسبب ارتفاع الكوليسترول بعض الإضطرابات في المعدة والأمعاء، والناتجة عن الطعام الدسم.
الشعور بالتعب الشديد: عدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية بصورة طبيعية، حيث أن ارتفاع الكوليسترول يؤثر على إنتاج الهرمونات الهامة من قبل الغدة الدرقية.
ضيق التنفس: الناتج عن وجود مشكلة في تدفق الدم بسبب ارتفاع الكوليسترول به.
نصائح للتحكم في الكوليسترول
وأكدت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن بكل سهولة الحفاظ على الكوليسترول في معدلاته الطبيعية، من خلال الالتزام ببعض العادات الغذائية البسيطة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية: الابتعاد عن الدهون الضارة، والأغذية التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة؛ كالدهون الحيوانية كالسمنة والزبد والقشطة، واستبدال ذلك بزيت الذرة أو عباد الشمس أو الزيتون.
الإكثار من تناول الألياف الغذائية، الموجودة في الخضراوات والفواكه الطازجة.
التقليل من تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الدسمة منها، واستبدالها بالأسماك أو الدواجن، مع ضرورة الإكثار من البروتينات النباتية مثل عيش الغراب والبقوليات.
منتجات الألبان لابد أن تكون خالية من الدسم، فالإكثار من الألبان خالية الدسم مفيد؛ لأنها تحتوي على الكالسيوم، وهو مفيد في خفض ضغط الدم.
تجنب زيادة الوزن، وذلك بالاعتدال في كمية الطعام، وعدم الاكثار من الدهون والكربوهيدرات والسكريات. أعراض ارتفاع السكر في الدم أعراض ارتفاع ضغط العين تنظيم السكر والضغط؛ لأنهما من عوامل الخطر، وزيادة حدوث تصلب الشرايين وتراكم الدهون.
الابتعاد عن التدخين، لأنه ثبت علميا أن معدل حدوث الجلطات في المدخنين أكثر من ثلاثة اضعاف عنها في غير المدخنين.. فهناك ارتباط وثيق بين التدخين وبين ترسب الكوليسترول وارتفاع الدهون الضارة.
