قال المهندس عادل عبد العزيز، العضو المنتدب للشركة العامة لتجارة الجملة بوزارة التموين: إنه تم توريد 3 ملايين و720 ألف طن قمح محلي هذا العام. توريد القمح لمصانع المكرونة وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "اَخر النهار" الذي يقدمه محمد الباز بقناة "النهار": تم توريد 400 ألف طن قمح محلي لمصانع المكرونة
مخزون القمح وأكد: أن المخزون الإستراتيجي من القمح يكفى لأكثر من 5 شهور.
موعد إنتاج العيش من البطاطا وأشار إلي ان هناك دراسة لإدخال البطاطا في الخبز المدعم بنسبة تصل ل20%، مؤكدًا أنه من المتوقع أن يتم انتاج العيش من البطاطا مع بداية العام المقبل.
مخترع رغيف البطاطا: لدينا القدرة على الاكتفاء من القمح بنسبة 50% وزير التموين: ندرس استخدام البطاطا في إنتاج الخبز المدعم
وقال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية إنه يجري حاليا دراسة تكنولوجية لطحن البطاطا واستخدامها في الخبز المدعم. وأضاف خلال المؤتمر الصحفي ان الدراسة تشمل أن تكون نسبة البطاطا ما بين 10 إلى 20%، لافتا إلى أنه من الممكن أن يوفر هذا النظام نحو مليون طن قمح مستورد. واكد وزير التموين ان مصر لديها اكتفاء كبير من انتاج البطاطا، موضحا ان الاشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في انتاج رغيف العيش المدعم. و اضاف وزير التموين أنه مستهدف استيراد 5.5 مليون طن قمح خلال العام المالي الجديد، وذلك لصالح منظومة الخبز المدعم والتي تقوم باستهلاك 9 ملايين طن قمح، جزء منها محلي وآخر مستورد. وكشف الوزير عن توفير كافة الأرصدة الاستراتيجية اللازمة لتوفير الأمن الغذائي بكميات متميزة جدا، مشيرا إلي رصيد القمح 5.7 شهر اي حتي نهاية العام الجاري، والهيئة العامة للسلع التموينية تبحث مع المناشئ المعتمدة القمح المستورد. وتابع أن السكر يكفي حتي 6 أشهر، وهناك اكتفاء ذاتي من الأرز على الرغم من بعض الممارسات الغير سليمة وسيتم العام القادم شراء الأرز الشعير مثل القمح، لافتا إلي أن مخزون الأرز يكفي حتي 3.5 شهر حتي يبدأ الموسم القادم. وبالنسبة للزيت قال وزير التموين، إنه يوجد احتياطي 6.2 شهر وذلك لأول مرة، لافتا إلي أن الزيت تعد حاليا اخطر سلعة تواجه مشكلات في المخزون والسعر عالميا نتيجة أن أوكرانيا تمثل 30٪ من حجم إنتاج الزيت عالميًا.
