شعبة الدواجن تزف بشرى سارة بشأن أسعار البيض    بعد عودة تطبيق إنستا باي للعمل.. خبير مصرفي يكشف سبب التحديثات الجديدة    استشهاد قيادي بكتائب القسام و3 من أفراد أسرته في قصف منزله بمخيم البداوي بطرابلس    حدث ليلا.. ضرب قاعدة أمريكية وترامب يحرض إسرائيل على تدمير النووي الإيراني    مباراة الزمالك وبيراميدز بكأس السوبر المصري.. الموعد والقنوات الناقلة    ابنتي تنتظر اتصاله يوميا، عارضة أزياء تطارد نيمار بقضية "إثبات أبوة"    فيلم المغامرات "كونت مونت كريستو" في صدارة إيرادات شباك التذاكر الروسي    «أنت كان فيه حد يعرفك».. لاعب الزمالك السابق يفتح النار على القندوسي بعد تصريحاته عن الأهلي    أرسنال يخشى المفاجآت أمام ساوثهامبتون فى الدوري الإنجليزي    إطلاق مشروع رأس الحكمة.. بوادر الخير    28.4 مليار جنيه قيمة أرصدة التمويل العقارى للشركات بنهاية يوليو    الصحة الفلسطينية: 741 شهيدا فى الضفة الغربية برصاص الاحتلال منذ 7 أكتوبر    مدرب إسبانيا: أحمق من لا يهتم بفقدان استضافة المونديال    ميدو: أكبر غلطة عملها الأهلي هي دي.. والجمهور حقه يقلق (فيديو)    تشكيل الهلال ضد الأهلي في الدوري السعودي    درجات الحرارة المتوقعة اليوم السبت 5/10/2024 في مصر    حريق فى عمارة سكنية بدمياط والحماية المدنية تكثف جهودها للسيطرة    اليوم.. محاكمة إمام عاشور في الاعتداء على فرد أمن بالشيخ زايد    تعرف على مواعيد قطارات الصعيد على خطوط السكة الحديد    سلوفينيا تقدم مساعدات عينية لأكثر من 40 ألف شخص في لبنان    "إسلام وسيف وميشيل" أفضل 3 مواهب فى الأسبوع الخامس من كاستنج.. فيديو    برج القوس.. حظك اليوم السبت 5 أكتوبر: اكتشف نفسك    أوركسترا القاهرة السيمفونى يقدم أولى حفلات "الموسيقى الغنائية" اليوم بالأوبرا    ترامب يطالب اسرائيل بالقضاء على المواقع النووية الإيرانية    مصدر يكشف أزمة جديدة قد تواجه الزمالك لهذه الأسباب    بلومبيرج: البنتاجون سينفق 1.2 مليار دولار لتجديد مخزون الأسلحة بعد هجمات إيران والحوثيين    عاجل - عمليات "حزب الله" ضد الجيش الإسرائيلي "تفاصيل جديدة"    رئيس شعبة الدواجن: مشكلة ارتفاع أسعار البيض ترجع إلى المغالاة في هامش الربح    موعد صرف أرباح شركات البترول 2024.. «اعرف هتقبض امتى»    عاجل - حقيقة تحديث « فيسبوك» الجديد.. هل يمكن فعلًا معرفة من زار بروفايلك؟    سهر الصايغ "للفجر": بحب المغامرة وأحس إني مش هقدر أعمل الدور...نفسي أقدم دور عن ذوي الاحتياجات الخاصة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم السبت 5-10-2024 في محافظة البحيرة    حرب أكتوبر.. أحد أبطال القوات الجوية: هاجمنا إسرائيل ب 225 طائرة    تحذير عاجل من التعليم للطلاب بشأن الغياب    صحة المنوفية: تنظم 8365 ندوة على مستوى المحافظة لعدد 69043 مستفيد    الكشف ب 300 جنيه، القبض على طبيبة تدير عيادة جلدية داخل صيدلية في سوهاج    أعراض الالتهاب الرئوي لدى الأطفال والبالغين وأسبابه    بعد تعطله.. رسالة هامة من انستاباي لعملائه وموعد عودة التطبيق للعمل    لمدة 12 ساعة.. قطع المياه عن عدد من المناطق بالقاهرة اليوم    الحوار الوطني| يقتحم الملف الشائك بحيادية.. و«النقدي» ينهي أوجاع منظومة «الدعم»    الكويت.. السلطات تعتقل أحد أفراد الأسرة الحاكمة    تفاصيل مرض أحمد زكي خلال تجسيده للأدوار.. عانى منه طوال حياته    عمرو أديب عن مشاهد نزوح اللبنانيين: الأزمة في لبنان لن تنتهي سريعا    ندى أمين: هدفنا في قمة المستقبل تسليط الضوء على دور الشباب    دعاء قبل صلاة الفجر لقضاء الحوائج.. ردده الآن    تناولتا مياة ملوثة.. الاشتباه في حالتي تسمم بأطفيح    حبس تشكيل عصابي متخصص في سرقة أسلاك الكهرباء واللوحات المعدنيه بالأأقصر    عمرو أديب عن حفل تخرج الكليات الحربية: القوات المسلحة المصرية قوة لا يستهان بها    رئيس جامعة الأزهر: الحروف المقطعة في القرآن تحمل أسرار إلهية محجوبة    «مش كل من هب ودب يطلع يتكلم عن الأهلي».. إبراهيم سعيد يشن هجومًا ناريًا على القندوسي    معتز البطاوي: الأهلي لم يحول قندوسي للتحقيق.. ولا نمانع في حضوره جلسة الاستماع    البابا تواضروس الثاني يستقبل مسؤولة مؤسسة "light for Orphans"    «ممكن تحصلك كارثة».. حسام موافى يحذر من الجري للحاق بالصلاة (فيديو)    عظة الأنبا مكاريوس حول «أخطر وأعظم 5 عبارات في مسيرتنا»    رشا راغب: غير المصريين أيضًا استفادوا من خدمات الأكاديمية الوطنية للتدريب    بمشاركة 1000 طبيب.. اختتام فعاليات المؤتمر الدولي لجراحة الأوعية الدموية    أذكار يوم الجمعة.. كلمات مستحبة احرص على ترديدها في هذا اليوم    «وَمَا النَّصْرُ إِلَّا مِنْ عِندِ اللَّهِ».. موضوع خطبة الجمعة اليوم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الأرز البسمتي
نشر في فيتو يوم 26 - 02 - 2021

طريقة عمل الأرز البسمتى.. الأرز البسمتى من أنواع الأرز الشهية التي تقدم عادة مع الكبسة و المندي والبرياني، ومنتشر بصورة أكبر في بلاد الشام ودول الخليج، و يعشقه المصريون كثيرا، وتحرص ربات البيوت على تحضيره بطرق مختلفة.
وتقدم الشيف عواطف محمد طرقة عمل الأرز البسمتى.
المكونات:-
2 كوب أرز بسمتى منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة
بصلة صغيرة مبشورة
ملح
فلفل أسود
رشة قرفة
زبد
4 أكواب ماء
طريقة عمل الأرز البسمتى:
- نغسل الأرز وننقعه فى الماء لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه جيدا.
- بعدها نضع الحلة على النار ونذوب بها الزبد، ثم نشوح البصل حتى يذبل.
- بعدها نضيف الأرز ونقلب جيدا حتى يجف من الماء، ثم نضيف التوابل جميعها ونقلب جيدا.
- ثم نضيف الماء، لكل كوب أرز بسمتى 2 كوب ماء، ونقلب جيدا، ونتركه على النار حتى يشرب الماء.
- ثم نهدئ النار ونغطى الحلة، ونترك الأرز ينضج على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يقدم بعدها بجانب المشويات والفراخ فى الفرن حسب الرغبة، ويمكن أيضا إضافة الكركم له أثناء الطهى لجعل لونه أصفر ويمكن أيضا زعفران لتلوينه باللون الأحمر حسب الرغبة.
ولعمل الأرز البسمتى بالخضار والدجاج:
المكونات:
2 كوب أرز بسمتى أصفر
كوب بازلاء
كوب جزر مكعبات
2 بصلة شرائح
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل مقطعة مكعبات
ملح
فلفل
قرفة
حبهان ورق لورا
جوز الطيب
بهارات دجاج
كركم
كارى
زبد
زيت
طريقة عمل الأرز البسمتى بالخضار والدجاج:
- نغسل الأرز وننقعه لمدة نصف ساعة فى الماء، ثم نصفيه ونتركه جانبا.
- ثم نحضر حلة على النار ونذوببها الزبد ونشوح البصل حتى يذبل، ثم نضيف له الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف باقى الخضروات والتوابل ونقلب جيدا ونترك الخليط يغلى لمدة دقيقتان.
- بعدها نضيف الأرز ونقلب جيدا، ثم نضيف 4 كوب ماء ونتركه على النار حتى يتشرب الأرز الماء.
- ثم نهدئ النار ونغطى الحلة، ونترك الأرز ينضج على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة.
- ثم نرفع الأرز من على النار ونضعه فى أطباق التقديم ويقدم ساخنا، بجانب الدجاج والأرز.
- ويمكن عمل الأرز بنفس الطريقة السابقة دون إضافة الخضروات مع إضافة الليمون اليابس والمكسرات ليصبح مناسب لفتة الشاورما والكبسة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.