يحتاج الجسم إلى مجموعة يومية من الفيتامينات والمعادن، حتى يمكنه أن يعمل بكفاءة، وحتى يمكن لخلاياه أن تتجدد، وأن تعمل أجهزة جسمه بكفاءة. وقال الدكتور أحمد العروسي، استشاري أمراض الأطفال: إن هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات يمكنها أن تمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن، مما يستلزم تناولها بانتظام، وهو ما يستعرضه في السطور التالية. الفاصوليا الخضراء: تحتوي على تركيز عالٍ من بعض الفيتامينات، وخاصة فيتامين "أ"، وفيتامين "ب"، "ب 2"، وكذلك على فيتامين "ج"، أيضًا النياسين.. ولذلك فهي لأزمة للوقاية من العديد من الأمراض الماء: يعالج من السمنة المفرطة ويعمل على إنقاص الوزن وذلك لأن شرب من 6 إلى 8 أكواب يومية يساعد على الشعور بالشبع. الخس: يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية كما أنه غني بالألياف وبنسبة كبيرة من الماء مما يجعله يعطي الشعور بالشبع والامتلاء. البقدونس: فوائده متنوعة؛ فالبقدونس هو مصدر جيد لحمض الفوليك، وهو أحد أهم فيتامينات B. الكريز: يساعد على التخلص من التوتر والصداع المزمن، كما يساعد على تنشيط وتقوية الذاكرة. الخيار: يساعد على التحكم في ضغط الدم؛ لاحتوائه على نسب كبيرة من الماغنسيوم والبوتاسيوم والألياف. السمك: يوفر للجسم نسبة كبيرة من فيتامين (أ) الضروري للحفاظ على صحة الجلد والنظر، ولتقوية الجهاز المناعي. اللبن: يحتوي اللبن الحليب على فيتامينات (د، ه) التي تساعد على تقوية وتعزيز جهاز المناعة، كما أن فيتامين (ه) ينتج مواد مضادة للأكسدة، تحارب الأمراض.