نمر هذه الأيام بموجة شديدة الحرارة، مما يعرض الكثيرين للإصابة بالجفاف، أو حتى بضربات الشمس. وتشير دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية، إلى أن هناك أطعمة لا بد من التركيز على تناولها خلال الموجة الحارة، للحفاظ على الجسم من الجفاف، ومنحه الترطيب الذي يحتاجه. الخيار واحد من أغنى الخضراوات بالماء، فهو يحتوي على نحو 97٪ من المياه، مما يجعله الأفضل في ترطيب الجسم، وحمايته من الجفاف. الخس يمكنك منح جسمك الترطيب الذي يحتاجه من خلال تناول الخس، فهو يحتوي على نحو 96٪ من الماء. الفجل الفجل الأبيض يحتوي على نحو 95.3٪ من المياه، لذلك يجب إضافته إلى السلطات، ليمنح جسمك الترطيب، ويمده بالماء، في أيام الصيف الحارة. الطماطم الطماطم متوفرة تقريبًا في جميع أنحاء السنة وأنها غنية جدا في الماء، ومضادات الأكسدة وفيتامين C وكذلك الألياف، لذلك في المرة القادمة كنت تشعر لتناول وجبة خفيفة، بدلًا من الوصول إلى كيس من رقائق البطاطا فقط مونش على الطماطم العنب مع بعض، المفرقعات، أيضًا، جبن فيتا. الفلفل الأخضر يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة، ونحو 93.5٪ من الماء، مما يجعله الحل الأفضل في ترطيب جلدك، وحمايته من الجفاف. القرنبيط بالإضافة إلى كونه غنيًا بمحتوى الماء والذي يصل إلى نحو 92٪ من الماء، فيمكن للقرنبيط أيضًا حمايتك من العديد من الأمراض المزمنة، والصعبة، كعلاج أمراض القلب والسرطان وذلك بفضل محتواه من المغذيات النباتية. البطيخ يمكنك منح جسمك 91٪ من المياه بالإضافة إلى مادة تسمى "الليكوبين" التي تساعدك في الشعور بالامتلاء لفترات أطول من الزمن. السبانخ تحتوي السبانخ على نحو 91.4٪ من الماء، فضلًا عن العديد من العناصر المغذية المهمة الأخرى مثل فيتامين ه، والألياف والحديد، وكوب واحد فقط من السبانخ الطازجة يوفر لك 15٪ مما يحتاجه جسمك من مغذيات. الجريب فروت يحتوي الجريب فروت من الماء يصل إلى 90٪، مما يجعله مصدرًا جيدًا، كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وفقدان الوزن. الكانتلوب إلى جانب أن طعمه لذيذ، يمكنه أن يمدك بالماء، فمحتواه من الماء يصل إلى 90٪، فضلًا عن 100٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين (أ).
