أعلن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، في بيانه الصادر اليوم الإثنين، في دراسة بعنوان "الاكتفاء الذاتي من القمح في مصر"، زيادة المساحة المنزرعة بالقمح بنسبة 34.8٪ عام 2012 - 2013، عن عام 2002 - 2003. وأشار التقرير، إلى أن الشرقية والبحيرة والدقهلية احتلت المركز الأول في الرقعة القمحية عام 2012 - 2013، وتبلغ المساحة المنزرعة بهم 1.1 مليون فدان، وتمثل 32٪ من جملة المساحة المنزرعة بالقمح على مستوى الجمهورية. وأكدت الدراسة، أن كمية الإنتاج من القمح بلغت 9.5 ملايين طن، وكمية الواردات 6.8 ملايين طن، وكمية المتاح للاستهلاك 16.7 مليون طن عام 2012 - 2013. ونوه التقرير، إلى ارتفاع متوسط نصيب الفرد من المتاح للاستهلاك من القمح من 181.7 كجم للفرد عام 2002 - 2003 إلى 229.9 كجم للفرد عام 2009 - 2010، وتراجع إلى 202 كجم للفرد عام 2012 - 2013، كما ارتفعت كمية الواردات من القمح من 5.2 ملايين طن عام 2002 - 2003، إلى 9.8 ملايين طن عام 2010 - 2011، وتراجع إلى 6.8 ملايين طن عام 2012 - 2013. وأكدت الدراسة، أن قيمة دعم القمح عام 2012 - 2013 بلغت 21.2 مليار جنيه، وهو ما يمثل 12.4٪ من الدعم الكلي، و61.1٪ من قيمة دعم السلع الغذائية. ونوهت الدراسة، إلى أن متوسط نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح بلغ 54.9٪ خلال الفترة (2002 - 2003 إلى 2012 - 2013)، وبلغ 56.7٪ عام 2012 - 2013، وبلغت الفجوة القمحية حوالي 7.2 ملايين طن في نفس العام، ويمكن زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 66.9٪ في حالة استقطاع جزء من المساحة المنزرعة بالبرسيم المستديم، لتتم زراعتها بالقمح، مع التعويض بالأعلاف غير التقليدية كالسيلاج وعروش بنجر السكر وقش الأرز وغيرها. وأشار إلى زيادة سعر توريد طن القمح من 1.01 ألف جنيه للطن إلى 2.63 ألف جنيه للطن بنسبة 160.7٪ خلال الفترة (2003 - 2004) إلى (2012 - 2013)، وهذه الزيادة ستشجع المزارعين على زراعة القمح.