"الفستق" واحد من أكثر أنواع المكسرات شعبية وغلاء أيضا، نظرا لقيمته الغذائية والصحية العالية والتي لا يدركها بعضنا، ونشر موقع "أورجانيك فاكتس" مجموعة من الفوائد الصحية لتناول الفستق، والتي جاء على رأسها: 1- القلب الفستق واحدا من المكسرات الصديقة للقلب؛ حيث وجدت دراسة حديثة أن تناول الفستق مرتبط إيجابيا بتحسن صحة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، كما أن الفستق غني بالمواد المضادة للأكسدة والأحماض الأمينية غير المشبعة التي تعزز صحة القلب. 2- السمنة إذا كنت تحرص على اتباع نظام غذائي سليم فاحرص على تناول الفستق بشكل منتظم؛ حيث أنه يفيد في محاربة السمنة لأنه لا يحتوي على كثير من السعرات الحرارية أو الدهون الضارة بالجسم، كما أنه غني بالبروتين. 3- التنكس البقعي يفيد الفستق في خفض مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي (ضعف النظر) المرتبط بالتقدم في العمر، لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تفيد العين مثل "اللوتين" و"الزياكسانثين"، وهذا ما أكدته دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة بوسطنالأمريكية. 4- الجلد يعتبر الفستق علاجا مثاليا للتخلص من جفاف الجلد؛ حيث أنه غني بالدهون المشبعة التي تجعل الجلد رطبا، ويزيل كذلك الخلايا الميتة ويعزز إنتاج الخلايا الجديدة. 5- الهضم الفستق مصدر غني بالألياف الغذائية الطبيعية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. 6- الصحة الجنسية وفقا لدراسة حديثة؛ يعتبر الفستق منشط جنسي طبيعي عند الرجال تحديدا؛ حيث أنه يعزز إنتاج الحيوانات المنوية والانتصاب وتدفق الدم في القضيب. 7- مضادات الأكسدة النسبة العالية التي يحتويها الفستق من مضادات الأكسدة تجعله علاجا طبيعية لمكافحة تكون الخلايا السرطانية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السكر، كما أنه مصدر غني بمعدن الحديد، مما يجعله علاجا فعالا لأمراض فقر الدم (الأنيميا).