هناك الكثير من الأطعمة التي تؤدي إلى إضعاف الخلايا الدماغية والإصابة بأمرض الدماغ وتقدم مجلة "Women's Health" العديد من الأطعمة المضرة للمخ لكي يتم تجنبها:- الزيوت المهدرجة جزئيًا هذه الزيوت تتسبب في الإصابة بالسمنة وأمراض القلب، كما تتسبب هذه الزيوت في نزيف خطير بالمخ وأمراض الزهايمر وفقدان الذاكرة، وأثبتت الدراسات، أن تناول مستويات عالية من الزيوت المهدرجة يعمل على تقليل قدرة الدماغ على أداء وظيفتها. السكر تتسبب زيادة السكر في ارتفاع نسبة الأنسولين والتهاب وتلف الأوعية الدموية والخلايا العصبية، وأثبتت الدراسات أن السكر يتسبب في التاثير على الأجزاء المسئولة عن الذاكرة بشكل سلبي. الدهون المشبعة الدهون المشبعة تعمل على التقليل من قدرة الدماغ على محاربة مرض الزهايمر، كما تعمل علي إضعاف قدرة الدماغ على التعلم واكتساب المهارات. الأطعمة المصنعة تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون، وثبت أنها تؤدي إلي الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم، مما يؤدي لتدهور القدرات المعرفية.