تعد البيتزا من أكثر الوجبات التى يعشقها الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وتقدم كوجبة عشاء سهلة ولذيذة، وهنا نقدم لك طريقة عمل البيتزا الإيطالى فى خطوات بسيطة وسهلة. مقادير العجين:
4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا 1/4 كوب زيتون مقطع فلفل ألوان مقطع شرائح ملعقة صغيرة زعتر جبن رومى وموتزريلا مبشور
طريقة التحضير: 1- ذوبى الخميرة فى كوب ماء دافئ صغير واتركيها تتفاعل. 2- ضعى الدقيق فى وعاء ثم ضيفى الحليب والزيت وقلبى المكونات. 3- ضعى الخميرة على المكونات مع الملح والسكر واعجنى جيدا لمدة 5 دقائق. 4- شكلى العجين على هيئة كور ثم غطيها بمنشفة واتركيها فى مكان دافئ لمدة ساعة. 5- ضعى كرات العجين فى صينية ثم قومى بدهنها بالصلصة. 6- وزعى الحشوة بالتساوى ثم رشى الزعتر والجبن. 7- ضعيها فى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.