زينى سفرتك بأشهى أنواع الشوربة بطريقة تحضير شوربة القرنبيط و اليك الوصفة : المكونات: - رأس قرنبيط، يقطع إلى زهيرات (حوالي 5-6 أكواب) - جزرة ، بشرها (حوالي 1 كوب) -4/1 كوب كرفس مفروم ناعم -4/1 كوب بصل مفروم -2 و21 كوب ماء -2 مكعب مرق الدجاج -3 ملاعق طعام من الزبدة -3ملاعق طحين جميع الاستعمالات - 43ملعقة صغيرة ملح -8/1ملعقة شاي فلفل -2 كوب حليب 2٪ -1كوب جبنة شيدر مبشور -21 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار، اختياري الطريقة: -في وعاء كبير، ضعي القرنبيط والجزر والكرفس والبصل والماء ومكعبات مرق الدجاج. -اتركي الخليط على نار عالية حتى يغلي . ثم غطي الخليط واتركيه على نار هادئة مدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.. -في قدر آخر كبير، اذيبي الزبدة . قلبي الدقيق والملح والفلفل حتى تمتزج تماما. -اضيفي الحليب ببطء، حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة. -قلبي الخليط لمدة دقيقتين أو حتى يسخن ثم اخفضي الحرارة. -اضيفي الجبن وقلبيه حتى يذوب من ثم اضيفي صلصة الفلفل الحار (حسب الرغبة). -ضعي الخليط في الخلاط حتى يمتزج تماماً ثم اضيفيه إلى خليط القرنبيط.