وقع وزير الزراعة الدكتور عصام فايد، والدكتور بسكوالي ستيدتو المدير الإقليمى منظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة «فاو»، اليوم الثلاثاء، اتفاقية مشروع تقليل الفاقد والهدر في الغذاء، وتطوير سلسة القيمة للأمن الغذائي في مصر وتونس؛ وذلك بميزانية قدرها 2 مليون و300 ألف دولار بتمويل من الحكومة الإيطالية لمدة 3 سنوات. ويهدف المشروع، بحسب بيان لوزارة الزراعة اليوم، إلى تقليل الطاقة والهدر في سلسلة الغذاء من أجل توفير غذاء مستدام وتغذية صحية وآمنة للمواطنين، ويقلل التأثيرات البيئبة على تناقص الموارد الطبيعية لكل البلدين، مع الأخذ في الاعتبار الجوانب الاقتصادية لتلك العملية. كما يهدف المشروع إلى تقوية أداء القطاع الزراعي في مصر وتونس من خلال تطوير سلسلة القيمة القيمة للغذاء وزيادة كفاءة الأسواق بالمنتجات الأولية والغذائية ذات القيمة المضافة، كما يهدف المشروع أيضا إلى تحسين الاقتصاد والكفاءة البيئية لقطاعات الصناعات الغذائية في البلدين، من خلال تحديد سلسة الغذاء وتعزيز الأسواق بالمنتجات الزراعية وتنمية المجتمعات الريفية في مصر.