هناك بعض الأطعمة التي لا يجب تجميدها وحفها في الفريزر حتى لا تفسد أو تفقد مذاقها، نستعرضها لكم وفق ما أورد موقع "delish". - الخيار: تتجمد الخضروات المائية مثل الخيار جيدًا، لكن عند إذابتها تصبح رخوة ورطبة، لذا من الأفضل إبقائه خارج الفريزر. - البطاطس نظرا لأن النشا الموجود فيها يتحول إلى سكر، وعند طهيها أو قليها تتحد هذه السكريات مع الحمض الأميني الموجود، وينتج عنه مادة "الأكريلاميد" الضارة. - الحليب بعد تجميد وتذويبه سيكون متكتلًا، ما يجعله ليس مثاليا للشرب، لكن يجب تركه في الثلاجة ليذوب ببطء لمدة يوم كامل قبل استخدامه. - الجبن تنفصل الجبن مثل الريكوتا والكريمي وجبن الماعز إذا تم تجميدها ثم إذابتها، وسيؤدي هذا إلى تغيير نكهتها. - الأطعمة المقلية ستفقد قرمشتها إذا وضعت في الفريزر، لذا لا يفضل حفظها بهذه الطريقة. - البطيخ يوصي بتجنب تخزينه في الفريزر، لأن الماء بداخله يشكل بلورات ثلجية بسرعة، وعند وقت إذابته، سيصبح لينا وغير صالح للأكل. - الزبادي الزبادي والقشدة الحامضة والكاسترد ومنتجات الألبان الأخرى كلها تنفصل وتتخثر بعد تجميدها وتذويبها. - البيض لا ينصح بالاحتفاظ به في الفريزر، حيث يتجمد السائل الداخلي، ما قد يسبب تغير مذاقه عند الطهي، بالإضافة إلى نمو البكتيريا.