أمام مجمع الفلكي الاستهلاكي، المقابل لمحطة مترو سعد زغلول، كان عشرات الرجال والسيدات يحاولون تخطي الزحام والتكدس والوصول للجزار الواقف خلف ثلاجة اللحوم ومن خلفه قطعيات اللحم الطازج، لشراء اللحوم التي تنخفض أسعارها في المجمعات الاستهلاكية لما يقرب من نصف الثمن. تقول سامية، وهي موظفة بإحدى الشركات المتواجدة في شارع قصر العيني، القريب من محطة مترو سعد زغلول "كل يوم وأنا مروحة البيت، بعدي أشتري طلبات البيت.. أحيانا بجيب طلبات تكفي الأسبوع كله، وأحيانا بجيب الحاجات طازجة.. كيلو اللحمة هنا بخمسين جنيه، وبرا بثمانين وتسعين". سامية، سيدة أربعينية، تقطن في الفسطاط، ترى أنه أصبح من السهل عليها التعامل مع أي مجمع استهلاكي في إطار محافظتها، لشراء التموين، بعدما كان قاصرًا على المجمع الاستهلاكي في الحي التابعة له. حاول "مصراوي" خلال يومين، وفي أوقات مختلفة على مدار النهار، الحديث مع أي من العاملين في مجمع "الفلكي" الاستهلاكي، والتابع لشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية، إلا أنها جميع المحاولات باءت بالفشل، نتيجة الزحام الدائم على المجمع الاستهلاكي، وعدم تمكن العاملين فيه من إجراء أية أحاديث صحفية، على حد قولهم. وشركة النيل، شركة مساهمة مصرية إحدى الشركات التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة الاستثمار، يتنوع نشاطها بين توزيع وبيع السلع الغذائية (كالبقالة – المجمدات – اللحوم – الدواجن – الأسماك – والمأكولات البحرية – الخضروات والفاكهة) من خلال منافذ البيع التابعة لها وعددها 198منفذ بيع متطور وجماهيري وتمويني، بحسب الموقع الإلكتورني للشركة. مشهد الزحام والتكدس أمام مجمع الفلكي الاستهلاكي، يختلف كثيرًا عن "نيوماركت" التابع لشركة الأهرام للمجمعات الاستهلاكية، بحي جاردن سيتي، بالقرب من السفارة الأمريكية. فوجود مجمع الاستهلاكي في حي راقي بالقاهرة، لا يعني الكثير، لقطاع كبير من السكان، والحديث على لسان أحد العاملين بالمجمع، فضل عدم ذكر اسمه. يُضيف "الضغط هنا بسيط، معظم المشترين من الموظفين العاملين في الشركات والبنوك بالمنطقة، أما السكان، فيتعاملون معنا باعتبارنا سوبر ماركت عادي، وليس مجمع استهلاكي، ولا يفرق معهم تفاوت الأسعار"، متابعًا "في المواسم، تضخ وزارة التموين البضائع بكثافة، للتسهيل على المواطنين، فقبل عيد الأضحى، تقدم المجمعات عروضًا على أسعار مخفضة على اللحوم، وهو الأمر نفسه في أعياد الميلاد وشم النسيم، حيث تضخ الوزارة كميات من الأسماك المعلبة والرنجة". يلتقط أحد العاملين بالمجمع، الحديث، ويقول "فضلا عن أن متابعة المجمعات تتم على مستوى عالي، فوزير التموين قام بجولة هنا منذ عدة أيام، واشتكينا له من عدم وجود زيت في المجمع لحوالي عشرة أيام، وحارسه سجل ملاحظاتنا، وتمت الاستجابة لها سريعا". ويقدر سعر بيع كيلو اللحم في المجمع، بخمسين جنيها، وكيلو الفراخ بتسعة عشر جنيها. ومن جاردن سيتي والسيدة زينت، إلى حي الزيتون، حيث قال مدير مجمع "فاميلي ماركت" بشارع سليم الأول، سيد إبراهيم، إن بطاقات التموين الإلكترونية، خففت كثيرا على المواطنين، وزادت من إقبالهم على المجمعات، مفسرا "المواطن يحرص على الشراء من المجمع، لأنه يضمن الرقابة الصحية ورقابة وزارة التموين على جميع المنتجات والبضائع، فضلا عن بيعها بأسعار منخفضة عن باقي المتاجر". داخل مجمع "فاميلي ماركت"، انتشرت اللافتات التي توضح العروض على أسعار المنتجات، وعلى ثلاجات اللحوم والطيور، ويقول إبراهيم "المواطن بيجي ياخد فكرة عن الأسعار الأول، ويختار الي يناسبه". وأكد أيضا مدير المجمع، أن إمكانية الشراء بالبطاقات الإلكترونية على مستوى المحافظة، ساعد كثيرا في تسهيل عملية الشراء والبيع، "فالمواطن يمكنه الشراء من أي مجمع في نطاق محافظته". وشركة الأهرام للمجمعات الاستهلاكية، هي شركة مساهمة مصرية، إحدى الشركات التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة الاستثمار. طبيعة نشاطها في "خدمة المستهلك النهائي عن طريق مجمعاتها الاستهلاكية وفروعها وذلك بتوفير احتياجاته من السلع الغذائية وغير الغذائية الاستهلاكية، وغيرها"، بحسب الموقع الإلكتروني للشركة. وفي مصر، يوجد عدة شركات مجمعات استهلاكية، أشهرها النيل والأهرام والإسكندرية، منتشرة بكثافة في محافظاتالقاهرة والجيزة والإسكندرية، وعدد من المدن في باقي المحافظات. ووفقا لبيانات وزارة التموين؛ يقدر عدد مجمعات ومخازن ومنافذ التجزئة بالجمهورية 3900 مجمعًا، جميعهم تابعين للشركة القابضة للصناعات الغذائية، ومنهم 167 فرعا لشركة النيل للمجمعات في القاهرة والجيزة، و228 فرعا لشركة إسكندرية للمجمعات الاستهلاكية في الإسكندرية، والشركة العامة للتجارة في محافظات الدلتا، ولديها 381 فرع تجزئة، و1851 فرع للجملة والمخازن، والشركة المصرية للجملة في محافظات الصعيد، ولديها 161 فرع تجزئة، و900 فرع جملة ومخازن، والشركة المصرية للحوم، ولديها 25 مجمع استهلاكي بالقاهرة والجيزة، والشركة المصرية للأسماك، ولديها 25 مجمعا استهلاكيا بالقاهرة والجيزة، كما يتم بيع اللحوم والأسماك في المحافظات في فروع التجزئة العادي. بينما للقوات المسلحة 200 منفذ ثابت ومتحرك، تابعين ل17 شركة. كما كانت وزارة التموين، قد بدأت في نوفمبر من العام الماضي، في طرح وجبات متكاملة ومتنوعة يوميا ل4 أفراد بقيمة 30 جنيها في فروع المجمعات الاستهلاكية، وتتضمن تلك الوجبات بروتينات ونشويات وخضار وصلصة وفاكهة.