فرحة كبيرة انتابت عدد كبير من أهالي أوسيم في أول يوم من تطبيق منظومة الخبز، والتي بدأ تطبيقها في مخبز "مطحن أوسيم"، والذي ينتج أكثر من 44 ألف رغيف يوميا كبداية لتطبيق المنظومة في أوسيم، والتي ستبدأ فعليا خلال 10 أيام وتعميمها على باقي المخابز الخاصة. وردد الأهالي مجموعة من الكلمات رصدتها الحرية والعدالة في الساعات الأولى لتطبيق المنظومة أثناء الوقوف في طابور الخبز "ربنا يخلي لنا وزير التموين، ده مرسي هايعدلها، ربنا يخلي لنا باسم عودة". وقالت إحدى السيدات التي انتابتها حالة من السعادة الغامرة بعد حصولها على الخبز ووجدته مختلفا تماما عن الخبز الذي حصلت عليه في اليوم السابق: "العيش ده حلو وربنا يديم النعمة وياريتها تدوم على كده ويا رب يفضل كده ". وطالب عدد من الواقفين في طابور الخبز أمام مخبز "مطحن أوسيم" بأن تكون الحصة التي يحصل عليها الشخص أثناء الشراء بأكثر من جنيه واحد، حيث إن المطبق حاليا هو حصول الفرد الواقف في الطابور على 20 رغيفا مقابل جنيه، ولا يحق له الحصول على أكثر من ذلك في المرة الواحدة. وطالب محمد أحمد– "عامل 50 سنة"- بضبط منظومة الخبز، وأن تكون الصنعة جيدة، وأن يحاسب الفران والعجان وصاحب الفرن في حال إنتاج خبز سيئ، مبديا سعادته بتطبيق المنظومة الجديدة للخبز في أوسيم. وقال الدكتور مجدي قمح أمين حزب الحرية والعدالة بأوسيم: إن عملية توزيع الخبز تتم من خلال توزيع 25 ألف رغيف عن طريق الجمعيات الخيرية، و16.5 عن طريق جمعية البر والخيرات، و8.5 عن طريق جمعية رعاية، مشيرا إلى أن ال19 ألف رغيف يتم توزيعها الأخرى عن طريق منفذ التوزيع الخاص بالمطحن.