عالم أحياء: فيتامين C يصيب الكلى بحصوات إذا زاد .. ولا يعالج نزلات البرد .. وفيتامين E يسبب التسمم فيتامين A يسبب سرطان الرئة للمدخنين نشرت مجلة "فوربس" الأمريكية تقريراً لعالم الأحياء الأمريكي، ستيفن سالزبيرج عن مدى أضرار الفيتامينات، وأكثر 6 فيتامينات لا يجب تناولهم، ومنهم فيتامين C، D، E، وينصح التقرير بعدم تناول تلك الفيتامينات إلا في حالة نقص في نوع الفيتامين. قال التقرير إن تناول الفيتامينات التكميلية لا يقدم أي فائدة، في جميع الحالات التي تمت دراستها، وأن أخذ الفيتامينات بجرعات كبيرة من الفيتامينات قد يسبب لك ضرراً، إلا نصحك الطبيب بذلك. والستة فيتامينات هم: فيتامين C، فيتامين A وبيتا كاروتين، فيتامين E، فيتامين B6، الفيتامينات المتعددة، وفيتامينD . ذكرت المجلة أن فيتامين C لا يمنع أو يعالج نزلات البرد، وعلى الرغم من أن فيتامين Cآمن عموما، إلا أن جرعات كبيرة مثل 2000 ملجم أو أكثر، فيزيد من مخاطر حصى الكلى. وتعتبر الفيتامينات A، C، E وكلها مضادة للأكسدة، ويتم الترويج لها على أنها بها خصائص مضادة للسرطان، والذي يثبت ذلك أن المدخنين الذين يتناولوا فيتامين A، هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة. وقال سالزبيرج أن فيتامين A، الذي يلعب دوراً مهماً في تحسين الرؤية، إذا زادت جرعته قد يكون ساماً، ويسبب أضرار جانبية خطيرة، وأن فيتامين E، المعروف عنه أنه عامل مضاد للسرطان، أثبتت دراسة العام الماضِ أن كثرة فيتامين E يعرض الرجال لمخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا. وأضاف أن فيتامين B6 و B12 الموجودين في كثير من الأطعمة، إذا تناوله الانسان كمكمل غذائي لمدة عام قد يتسبب في تلف الأعصاب، أما فيتامين D الذي يحمي الانسان من هشاشة العظام، خلص العلماء إلى دراسة تثبت أنه لا يقي من هشاشة العظام. وأكد سالزبيرج على أن الفيتامينات لا تعزز الجهاز المناعي، ولا تقلل من التوتر، كما أنها لا تساعد في منع نزلات البرد أو الأمراض الشائعة الأخرى.
