نستعرض معكم اليوم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي طريقة سهلة وسريعة لعمل كاسترد بالكراميل خلال عشر دقائق فقط بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات: مقادير كاسترد بالكراميل: 3 أكواب حليب 1 كوب من السكر 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاستر لوح شيكولاتة مُر طريقة عمل كاسترد بالكراميل: في طاسة يحرق السكر ثم يضاف إليه ½ 2 كوب حليب. في ½ كوب الحليب المتبقي يذوب الكاستر البودرة. يغلى الحليب ثم يضاف الكاستر مع التحريك المستمر. يجمد ثم تقطع الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم وتحرك سريعًا حتى تذوب نهائيًا. وأخيرا تسكب في كاسات ثم تقدم باردة بعد تزيينها ببرش الشوكولا البيضاء.