لكل عشاق شوربة الكوراع يعلمون جيدا أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية و الغذائية التي تدفع الكثير إلي تناولها نظرا لأحتوائها على العناص الغذائية و الفيتامينات الضروية للجسم وبالتالي نستعرض معكم بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شوربة الكوارع في عيد الاضحى بمذاق رائع . مقادير شوربة الكوارع في عيد الاضحى 6 قطع الكوارع ورق لورى 1 ملعقة صغيرة كزبرة ملح فلفل 2 بصلة حبهان 2 جزر زبدة ثوم صلصة طماطم طماطم خل كرفس مستكة طريقة تحضير شوربة الكوارع في عيد الاضحى - اسلقي الكوارع وقطعيها الى قطع متوسطة واخليها من العظم - شوحيها بقطعة من الزبدة وتبليها بالملح والفلفل - ثم ضيفي البصل وشوحيهمع الكوارع وقلبيهم جيدا - ثم ضيفي الثوم والجزر وقلبيهم جيدا -ثم ضيفي الطماطم وملعقة من الصلصة واستمري في التقليب حتى تمتزج كل المكونات -ثم ضيفي شوربة الكوارع وضيفي ورق اللورا، حبهان ،مستكة وعود كرفس - اتركيها حتى الغليان ثم ضيفي اليها قطع الكوارع وقدميها ساخنة