الكريب هو نوع من الأطعمة الشهية والمشهورة في المطبخ الفرنسي، وهو نوع من العجينة الرقيقة المحشوة بمكونات مختلفة، اشتهر بالكريب العديد من المطاعم المصرية، ولكن يبحث كثيرًا من الأمهات عن طريقة تحضير الكريب في المنزل. وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير عجينة الكريب في المنزل بأقل التكاليف. مكونات عجينة الكريب في المنزل - 1 ونصف كوب من الدقيق - 3 بيضات - 1 ونصف كوب من الحليب - 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة - رشة من الملح طريقة تحضير الكريب في المنزل 1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والبيض معًا حتى تحصل على خليط متجانس. 2. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة سائلة نسبيًا. 3. أضف الزبدة المذابة ورشة الملح واخلط جيدًا. 4. قم بتسخين مقلاة طهي على نار متوسطة وقم بدهنها بالقليل من الزبدة. 5. اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة (تعتمد المقدار على حجم المقلاة وسمك الكريب المرغوب). 6. انتظر حتى ينضج الوجه السفلي للكريب ويصبح ذهبي اللون. 7. قلب الكريب بحذر باستخدام أداة ملائمة، مثل الملعقة أو السكين. 8. قم بتحمير الجانب الآخر لبضع ثوانٍ حتى ينضج تمامًا. 9. قم بنقل الكريب إلى طبق التقديم وكرر العملية حتى تنتهي من العجينة المتبقية. يمكنك تحضير الكريب بأي حشوة تفضلها، مثل الشوكولاتة، الفواكه، الجبن، أو اللحم المفروم. بعد حشو الكريب، يمكنك طيها أو لفها حسب الرغبة. يمكن تقديم الكريب كوجبة إفطار شهية أو كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة. يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة، وتقديمها ساخنة. أتمنى لك تجربة ممتعة وبالهنا والشفا!
