المقادير: 1/3 كوب حليب. 1/2 كوب سكر. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 كوب ونصف قشدة أو كريمة حلويات. 3 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة. للتزيين: صوص الفراولة. حبات الكرز والفراولة. طريقة التحضير: - في وعاء ضعي الحليب والجيلاتين وقلبي حتى يذوب نوعًا ما. - ضعي القشدة والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان. ثم أضيفي الحليب والجيلاتين وحركي لمدة دقيقتين على النار. - إرفعي الخليط بعيدًا عن النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي لتمتزج مع المكونات. - وزعي الباناكوتا في أكواب التقديم أو قوالب زجاجية واتركيها تبرد. - ضعيها بالبراد 6 ساعات حتى تتماسك. - قدميها باردة مع صوص الفراولة والتوت الأحمر وبالهنا والشفا.