يُعد صوص الكراميل من الصلصات الشهية التي تضفي لمسة فاخرة وحلوة على مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات، وبفضل نكهته الغنية وقوامه الكريمي، يُعتبر مثاليًا لتزيين الكيك، الآيس كريم، والفطائر، ولمن يرغب في تحضيره في المنزل، لا يتطلب سوى مكونات بسيطة وبعض الخطوات الدقيقة لضمان الحصول على النتيجة المثالية. المكونات: 1 كوب من السكر 6 ملاعق كبيرة من الزبدة 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا اقرأ أيضًا | للرقبة الداكنة.. 4 طرق طبيعية للتخلص من الأسمرار طريقة التحضير: 1. في قدر متوسط الحجم، ضع السكر على نار متوسطة وقلبه بملعقة خشبية حتى يذوب بالكامل. 2. استمر في التقليب حتى يتحول لون السكر إلى الذهبي الغامق، مع تجنب احتراقه. 3. أضف الزبدة بحذر وامزج حتى تذوب تمامًا. 4. ببطء، أضف الكريمة الثقيلة مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل. 5. استمر في الطهي على نار هادئة حتى يصبح الخليط ناعمًا ويصل للقوام المثالي. 6. أضف الملح والفانيليا وامزج جيدًا لتحقيق توازن مثالي في النكهة. 7. اترك الصوص يبرد قليلًا، حيث سيصبح أكثر كثافة بعد التبريد. يمكن استخدام صوص الكراميل لتزيين الحلويات أو إضافته إلى وصفاتك المفضلة، كما يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. عند إعادة استخدامه، يُنصح بتسخينه بلطف.