المقادير: البطاطس: 4 حبات (كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات) البصل: 1 حبة (مفروم) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقة كبيرة (للحشوة) البصل: 1 حبة (مفروم للحشوة) الزبدة: ملعقة كبيرة جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة) الجزر: 5 حبات (مفروم مكعبات صغيرة للحشوة) طحين: ملعقتان كبيرتان (للحشوة) الكاتشاب: ملعقة كبيرة (للحشوة) مرق اللحم: ثلاث أرباع الكوب (أو ماء للحشوة) جبن الشيدر: ربع كوب (مبشور للحشوة) طريقة التحضير: 1- اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تتطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصلة المفرومة وربع كوب جبن الشيدر المبشور وتبلي بالملح والفلفل. 2- اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة خمسة عشر دقيقة وصفيها واهرسيها واتركيها جانبا. 3- سخني الفرن على درجة حرارة 190. 4- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طريًا وشفافًا. 5- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني. 6- أضيفي الطحين وحركي ثم أضيفي الكاتشاب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق. 7- وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر. 8- أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قدميها ساخنة.